百躍羊乳年產(chǎn)2萬噸羊液態(tài)奶項目加速建設(shè)，預(yù)計10月投產(chǎn)

百躍羊乳年產(chǎn)2萬噸羊液態(tài)奶項目建設(shè)效果圖

近年來，隨著國民健康消費理念升級，高端羊液態(tài)奶市場需求持續(xù)攀升，羊乳產(chǎn)業(yè)正迎來轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)擴容的黃金機遇期。立足閻良羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展沃土，百躍羊乳集團錨定全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展目標，重磅布局年產(chǎn)2萬噸羊液態(tài)奶重點項目，以硬核技術(shù)、智能智造、全鏈布局領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展，為區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)壯大、鄉(xiāng)村振興賦能注入強勁動能。

5月6日，記者在百躍羊乳集團年產(chǎn)2萬噸羊液態(tài)奶項目施工現(xiàn)場了解到，項目主體廠房已全面建成，車間內(nèi)工藝管線排布規(guī)整、大型儲奶罐整齊矗立，各條乳品生產(chǎn)線正加緊安裝調(diào)試，施工現(xiàn)場繁忙有序，項目投產(chǎn)前的各項籌備工作穩(wěn)步推進。

該項目總投資1.42億元、占地49.303畝，作為閻良區(qū)羊乳產(chǎn)業(yè)重點項目，將于今年10月正式投產(chǎn)，助力企業(yè)完善全產(chǎn)業(yè)鏈布局，引領(lǐng)國內(nèi)羊液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圖 | 液態(tài)奶生產(chǎn)車間

全鏈閉環(huán)布局 建設(shè)進度有序推進

圖 | 俯瞰 項目進展

圖 | 工人正在安裝發(fā)酵罐

項目位于閻良區(qū)武屯街道，總建筑面積約26548.61平方米，于2025年3月正式破土動工。截至目前，項目土建工程已全部收尾，施工重心全面轉(zhuǎn)向生產(chǎn)線安裝調(diào)試、廠區(qū)內(nèi)外同步精裝修階段，各施工環(huán)節(jié)無縫銜接、高效推進。按照建設(shè)計劃，項目將于6月中下旬啟動單體設(shè)備調(diào)試，7月全面完成生產(chǎn)線穩(wěn)定性測試，8月開展全流程整車聯(lián)動調(diào)試，10月正式實現(xiàn)投產(chǎn)運營。

圖 | 項目總經(jīng)理馬雙偉

“項目廠房布局科學(xué)規(guī)整，各功能分區(qū)劃分清晰，高效銜接生產(chǎn)全流程。”項目總經(jīng)理馬雙偉介紹，廠房東側(cè)為前處理區(qū)、中部為核心灌裝區(qū)、南側(cè)為后包區(qū)及庫房，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的高效閉環(huán)。更值得關(guān)注的是，項目與百躍自建5G智慧牧場——德瑞牧業(yè)僅相距150米，為鮮奶全流程保鮮筑牢先天優(yōu)勢。

圖 | 百躍集團自建5G智慧牧場——德瑞牧業(yè)

項目創(chuàng)新推行“冷鏈前移”管控模式，免費為合作奶農(nóng)發(fā)放200kg-1000kg規(guī)格制冷罐，實現(xiàn)鮮奶20分鐘內(nèi)即擠即制冷，打造高效“鮮奶保鮮圈”，從源頭鎖住羊奶原生營養(yǎng)與鮮活口感，全方位保障奶源品質(zhì)穩(wěn)定。同時，項目搭建集智能牧場管理、智能工廠生產(chǎn)、智能物流配送于一體的全流程管控系統(tǒng)，構(gòu)建從牧場奶源、生產(chǎn)加工、流通運輸?shù)浇K端銷售的全鏈條智能閉環(huán)，全面提升產(chǎn)業(yè)精細化運營水平。

匯聚全球尖端技術(shù) 打造行業(yè)標桿產(chǎn)線

“布局羊液態(tài)奶產(chǎn)業(yè)，不是企業(yè)的短期嘗試，而是作為國內(nèi)羊乳行業(yè)龍頭，順應(yīng)消費升級、推動產(chǎn)業(yè)迭代的長遠戰(zhàn)略布局。”百躍集團董事長孟百躍表示，液態(tài)奶項目是集團拓寬產(chǎn)品賽道、夯實產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的核心工程，生產(chǎn)線匯聚全球乳品行業(yè)頂尖工藝與設(shè)備，以硬核技術(shù)打造羊液態(tài)奶生產(chǎn)標桿。

圖 | 百躍集團董事長 孟百躍

該項目引進了瑞典、德國、美國、意大利等全球乳品行業(yè)的尖端無菌冷灌裝生產(chǎn)設(shè)備，集成全球前沿羊乳加工工藝，從硬件上保障產(chǎn)品高端品質(zhì)。

在國內(nèi)羊液態(tài)奶生產(chǎn)領(lǐng)域，該項目率先應(yīng)用0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)，更突破實現(xiàn)4秒級精準殺菌，相較于傳統(tǒng)高溫殺菌工藝，最大限度保留羊奶中的活性營養(yǎng)物質(zhì)、原生口感與天然成分，讓產(chǎn)品更具營養(yǎng)價值。同時搭配專屬脫膻工藝，徹底去除羊奶特有膻味，穩(wěn)定羊奶脂肪與蛋白結(jié)構(gòu)，精準契合當下高端乳品消費需求。

圖 | spx0.09秒侵入式殺菌設(shè)備

此外，生產(chǎn)線搭載AI智能系統(tǒng)，全面優(yōu)化生產(chǎn)工藝流程，實現(xiàn)投料、加工、灌裝、檢測全環(huán)節(jié)自動化、智能化運行，打造高效智能生產(chǎn)車間。該項目還整合應(yīng)用了百躍集團10余項自主研發(fā)核心專利技術(shù)，專利覆蓋全程冷鏈溫控、智能化生產(chǎn)管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實現(xiàn)生產(chǎn)全程溫度實時精準監(jiān)控、數(shù)據(jù)可追溯，以技術(shù)創(chuàng)新為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護航，鑄就羊液態(tài)奶智能生產(chǎn)標桿。

圖 | 儲奶罐

構(gòu)建多元產(chǎn)品矩陣 筑牢全鏈品質(zhì)防線

該項目聚焦羊乳市場多元化、高端化需求，精準布局中高端羊液態(tài)奶賽道，規(guī)劃建設(shè)七大核心品類生產(chǎn)線，產(chǎn)品涵蓋UHT常溫羊乳、ESL巴氏殺菌羊乳、低溫高蛋白羊乳、常溫及低溫攪拌型羊酸奶、凍干初乳粉、兒童凍干零食等全品類羊乳制品。首期配置5條標準化生產(chǎn)線，同時預(yù)留奶酪、調(diào)制乳等產(chǎn)品產(chǎn)線擴展空間，為后續(xù)產(chǎn)品迭代、市場拓展、產(chǎn)能提升奠定基礎(chǔ)。

圖 | 產(chǎn)品概念圖

“奶源是乳品品質(zhì)的生命線，更是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根基。”孟百躍介紹，項目投產(chǎn)后日均可加工鮮奶300噸，為全面匹配產(chǎn)能需求，集團持續(xù)加大奶源基地建設(shè)投入，在深化“冷鏈前移、即擠即冷”模式的基礎(chǔ)上，嚴格將鮮奶原料供應(yīng)半徑控制在200公里以內(nèi)，優(yōu)先聯(lián)動本地及周邊農(nóng)戶、拓展規(guī)范化合作牧場，加快自有智慧牧場擴建步伐，從源頭保障鮮奶新鮮度與穩(wěn)定供應(yīng)。項目全面投產(chǎn)后，將進一步帶動本地畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬奶農(nóng)增收渠道，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)戶增收互利共贏。

圖 | 項目效果圖

與此同時，項目配套建設(shè)集冷庫、冷藏運輸車輛、智能溫控系統(tǒng)于一體的全程冷鏈體系，依托全鏈條智能管控系統(tǒng)，實現(xiàn)乳品生產(chǎn)、儲運、銷售全流程可追溯，全力打造羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈智能管控標桿，為消費者提供高品質(zhì)羊乳產(chǎn)品，推動羊乳產(chǎn)業(yè)邁向更高發(fā)展水平。

點擊查看更多海報▼

編輯 ：弦月 | 校對：羅羅

圖文：李少清、馬青鉞

審核：丁木