內蒙古
為推動滋補健康產業高質量發展，探索海參與西洋參的營養價值及產業融合路徑，“聚焦產業升級 共話品質未來”春鹿島海參西洋參“雙參”論壇在山東威海舉行。本次論壇匯聚行業專家、企業領袖與產業精英，圍繞營養科研、品質標準、品牌建設等核心議題深入交流，為“雙參”產業升級注入新動能。
出席本次論壇的有山東省威海市海洋發展局黨組成員、副局長張建華，威海市文登區海洋發展局黨組書記、局長鞠成彬，中國海洋大學碩士生導師、食品科學專業博士樊燕，山東藥品食品職業學院副教授吳正國，山東省漁業協會副會長姚廣輝，山東芝瑞元食品有限公司總裁、春鹿島品牌創始人趙濤，山東科舉藥業有限公司董事長蔚方強等領導及企業負責人。
論壇現場，權威專家領銜解碼雙參營養，以科學視角重塑滋補價值認知。中國海洋大學碩士生導師樊燕深耕海洋生物營養研究多年，她系統解讀了海參的核心營養價值。樊燕指出，海參作為傳統名貴滋補品，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食材，干參蛋白質含量達50%-60%，含18種氨基酸，其中8種為人體必需氨基酸，配比均衡易吸收。此外，海參富含海參皂苷、海參多糖等活性物質，及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，在增強免疫力、促進組織修復、調節代謝等方面作用顯著，是藥食同源的優質滋補食材。
山東藥品食品職業學院副教授吳正國則聚焦西洋參的營養與藥用價值，帶來專業分享。他表示，西洋參性涼味甘微苦，2023年被納入藥食同源目錄，核心功效為補氣養陰、清熱生津，補而不燥的特性適配現代養生需求。現代藥理研究證實，西洋參含有人參皂苷、多糖等活性成分，具有抗氧化、抗疲勞、調節免疫等功效，在心血管保護、輔助調節血糖等方面潛力突出，是日常養生與健康調理的優選食材。專家們的專業解讀，以科學數據破除認知誤區，為雙參產品的品質化、科學化發展提供了理論支撐。
作為本次論壇的主辦企業，山東芝瑞元食品有限公司總裁趙濤發表主題演講，詳細介紹企業發展戰略與春鹿島品牌建設成果。趙濤表示，芝瑞元食品深耕滋補健康產業多年，始終堅守“品質為基、科技賦能、匠心傳承”的經營理念，構建了從原料甄選、科研研發到生產加工、市場銷售的全產業鏈體系。依托山東地域資源優勢，公司嚴選優質海參與西洋參原料，建立嚴苛的品質管控標準，確保每一款產品的天然、安全、營養。
春鹿島作為芝瑞元旗下核心品牌，聚焦海參、西洋參等高端滋補品，致力于打造“科學滋補、品質生活”的品牌形象。品牌深耕雙參細分領域，依托科研合作與技術創新，推動傳統滋補品向標準化、便捷化、多元化升級，滿足消費者對高品質養生產品的需求。趙濤強調，未來春鹿島將持續深化產學研合作，聯合行業專家攻克技術難題，優化產品矩陣，提升品牌核心競爭力，助力山東滋補產業走向全國、享譽市場。
本次論壇的成功舉辦，搭建了雙參產業交流合作的高端平臺，既是對海參、西洋參營養價值的科學普及，也是對產業升級路徑的深度探索。從專家科研賦能到企業匠心實踐，從品質標準構建到品牌價值提升，各方凝聚共識、匯聚合力，為雙參產業高質量發展指明方向。
當前，健康中國戰略深入推進，消費者養生需求持續升級，滋補健康產業迎來黃金發展期。未來，隨著產學研融合不斷深化、品質標準持續完善、品牌影響力逐步擴大，以春鹿島為代表的雙參產業必將突破發展瓶頸，實現從資源優勢到產業優勢、品牌優勢的跨越，為國民健康事業與地方經濟發展貢獻更大力量。（劉家東）
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