教育縱深丨產教融合 天高海闊

每年5月10日至16日為職業教育活動周，今年的主題是：一技在手，一生無憂。作為職教大省，近年來，山東持續深化職業教育改革，積極為現代職業教育體系建設探路先行、提供樣板，讓“齊魯職教”金字招牌越擦越亮。從深海養殖到高鐵出海，從荒漠龍蝦到智能工廠，是誰在為這些“高精尖”與“接地氣”的產業提供源源不斷的動力？答案就在我們的職業教育。

前不久，日照職業技術大學正式掛牌，標志著這所老牌高職院校全面邁入本科層次職業教育發展新征程。立足日照區位、產業、資源優勢，聚焦水產養殖、海工裝備、鋼鐵制造等重點領域，日照職業技術大學著力構建了以“耕海精鋼”為特色的專業群發展體系。

蝦青素——目前人類已知的最強天然抗氧化劑，主要從蝦、蟹、藻類中提取而來，在藥品、保健、食品等領域應用前景廣闊。但蝦青素不溶于水、易降解、難吸收、腥味重，限制了其應用范圍。面對這一行業發展難題，日照職業技術大學周慶新教授團隊十年磨一劍，成功研發了微納米固體穩態制劑技術——不僅將純度提升至國際標準的4.5倍，兩年保留率也達到95%，更首次實現蝦青素從油狀向水分散固體制劑的轉變。

日照職業技術大學教授周慶新介紹說，把原來的蝦青素從油狀轉化成可以在水里分散的微納米固體制劑，這樣就為蝦青素在水介質食品包括固體制劑食品，甚至一些靶向營養這些領域的應用成為現實。

目前，這項技術已在20多家企業落地，孵化4家新公司，助力2家企業登陸新三板。而周慶新所在的水產養殖技術專業群，已引進和培養博士21人，擁有2位國家“萬人計劃”教學名師。服務不止于本地。學校還將技術帶到新疆麥蓋提縣——我國唯一嵌入沙漠的縣，幫助當地建起標準化澳洲淡水龍蝦養殖基地，實現“東蝦西移”。如今，荒漠里“長”出了新產業，年養殖量達20萬尾，500多名本土養殖戶通過“傳幫帶”掌握新技術。

作為國家第二期“雙高計劃”建設院校，日照職業技術大學堅持“將專業建在產業鏈上”，與山東港口日照港集團、日照鋼鐵控股集團等本土龍頭企業合作，集中建設海洋漁業、智能冶金、汽車服務、智能制造、文化旅游等11個專業群，近三年為日照市“十強”產業輸送技術技能人才近7000人，已成為支撐本地優勢產業集群發展的重要人才基地。

日照職業技術大學黨委書記肖梅表示，圍繞日照的12條重點產業鏈，學校分門別類進行了調研，完全匹配的有11條產業鏈，專業群跟日照的產業發展完全契合。學校的兩個“雙高”專業群，水產養殖技術和智能冶金技術，對接了日照的海洋經濟和鋼鐵產業鏈。

產業發展到哪里，職業教育就支撐到哪里。山東以專業供給側改革為突破口，讓職業院校成為產業升級的“人才蓄水池”。緊扣“十強”產業布局，出臺《關于優化職業教育專業設置的指導意見》，建立專業動態調整機制，2025年新增專業點1041個、撤銷703個，精準砍掉與市場脫節的“舊專業”，培育智能制造、新一代信息技術等緊缺“新專業”，進一步提升人才培養與產業發展的適配度。比如，為適應當前畜牧業智能化、現代化轉型要求，山東畜牧獸醫職業學院成立物聯網應用技術專業，該專業不僅要求學生具備畜牧獸醫專業知識，更要具備較高的數字素養。

眼前這片建在學校里的馬術實訓場，是山東畜牧獸醫職業學院開展“校建企駐 打造開放型產教融合平臺”的有益嘗試。該模式是學校提供場地，企業引入一流設備與管理，校企聯合開展人才培養與科技創新。

為打破校企“兩張皮”的弊端，學校還在“企建校助”“校企共筑”等方面齊發力，與頭部企業共建10個特色二級學院，從而為企業精準培養“用得上、留得住”的人才；同時，學校以技術、資金入股，與龍頭企業共同打造9家股份制獨立法人企業，每年可接納2000多名學生實習實訓。

山東畜牧獸醫職業學院黨委書記張剛介紹，學校牽頭組建的國家首批示范性職業教育集團——山東省畜牧職教集團和全國首批28家之一的濰坊國家農業開放發展綜合試驗區產教聯合體，也為行業高質量發展注入了強勁動力。

建校70多年來，山東畜牧獸醫職業學院始終緊扣畜牧產業發展需求，不斷深化“產教融合、工學結合”人才培養模式，不僅將教學實訓融入到企業生產一線，讓學生在“學中做、做中學”中練就過硬本領，更通過校企協同，打造“招生—培養—就業”一體化體系，實現“招生即招工、入學即入行”，使人才培養目標與崗位需求做到緊密對接。建校以來，學校為行業輸送了15萬余名專業人才，畢業生占全省畜牧行業技術管理人才的70%以上，學校獲評全國鄉村振興人才培養優質校。

堅持“產業需要什么人才，就設置什么專業；產業鏈條延伸到哪里，專業建設就跟進到哪里”的原則，學校建立專業動態調整機制，確保專業鏈與產業鏈始終同頻共振。具體而言，專業鏈從服務“產中”養殖為主，向上游“產前”擴展，設置服務飼料、獸藥生產的動物營養與飼料、藥品生產技術專業；向下游“產后”延伸，設置與屠宰、產品加工崗位群相適應的食品智能加工技術、現代物流管理等專業。目前，學校現有的28個專業已全部精準嵌入畜牧產業鏈，構建了“從牧場到餐桌”全產業鏈專業體系，形成了與產業發展高度契合、自我優化的良性發展格局。

讓專業鏈與產業鏈實現無縫銜接的同時，山東職業教育還在擴大開放上下功夫。自2023年以來，山東以先賢魯班和墨子的名字命名，實施海外“班·墨學院”建設，整合全省優質職業院校、行業組織及龍頭企業的優勢資源“組團出海”，構建“政行企校”四方聯動機制，為海外中資企業培養本土化技術技能人才。山東理工職業學院先后與6家企業合作，在5個國家建立6所班·墨學院。前不久，4名來自緬甸兩家中資銅業公司的外籍學員，歷經半年脫產系統培訓后，成功考取鉗工、電工中級職業技能等級證書，企業外籍員工考取中國職業技能等級證書，這在山東尚屬首例。

除進行“中文+職業技能”培訓，輸出中國職業教育標準，山東理工職業學院還與多家國外院校合作開展學歷教育，服務海外中資企業，促進中外交流。

山東理工職業學院黨委副書記、院長張隆海介紹，學校創立“1+1+1”的模式，在當地的職業院校讀書一年，然后到山東理工職業學院留學一年，然后到合作的中資企業再去實習一年。經過三年的培養，把這些學生培養成既懂技術，又懂一定中文，也懂管理的具有國際視野的技術技能人才。

技能無國界。作為山東省內唯一具有鐵路行業背景的高職院校，山東職業學院則依托“中文工坊”和“班·墨學院”，圍繞中老鐵路、雅萬鐵路等國家重大援外項目開展技術培訓，開發了29套國際教學標準和配套資源，與坦桑尼亞、老撾等國共同商討調整，實現了中國職教經驗的本土化落地。

山東職業學院黨委書記趙鳳文表示，職業教育具有技能輸出和民生賦能的雙重屬性，在向海外推廣和合作的過程當中，遇到的主要挑戰來自于國情不同、產業標準不一樣，同時還有教育體系之間的兼容問題。針對以上問題，學校的應對策略和落地路徑可以總結為三個方面：一是標準先行，資源配套；二是項目驅動，精準對接；三是人文交流，增進理解，在實踐當中完成本土化的調試。

從東盟到中亞，從非洲到歐洲、美洲、大洋洲，山東已在全球27個國家共建55所“班·墨學院”，形成覆蓋廣泛、布局合理的全球化辦學網絡。近年來，山東職業教育的發展路徑一目了然：2020年，部省共建國家職業教育創新發展高地；2023年，教育部確定山東為首批試點省份，以部省共建省域現代職業教育體系新模式試點為主線，打造職教高地“升級版”；2025年，又入選教育強國三年行動計劃職業教育“新雙高”改革全口徑試點。截至目前，山東兩次入選國務院激勵的職業教育改革成效明顯省份；全省國家中等職業教育改革發展示范學校、“雙高計劃”高職院校數量，分居全國第1、2位；獲得職業教育國家級教學成果獎數量居全國第2位；連續10年獲得全國（世界）職業院校技能大賽獎牌數居全國第1位。

2026年全省教育工作會議提出，深化職業教育“新雙高”建設，建強職業教育體系，提高產教融合質量，提升人才培養水平，塑造山東特色、世界水平現代職業教育體系新優勢。據統計，全省職業院校平均每年培養輸送60多萬名高素質勞動者和技術技能人才，山東各主要產業新增從業人員70%以上來自職業院校。職業教育的最終目的，是讓每個人都有人生出彩的機會。從“工”到“匠”，從“制造”到“智造”，山東正以產教融合為筆，繪就一幅技能人才賦能強省建設的宏偉畫卷。