北京
以吃食評判優劣，既違背科學常識，也消解了社會包容與多元生活理念。
▲某些自媒體博主大肆宣揚“碳水臉”。圖/中國青年網
文 | 劉籽言
據中國青年報綜合報道，近幾年，在社交平臺上，“碳水臉”三個字時常引發討論。有主播捏著自己臉頰的肉，聲稱：“這就是每天吃饅頭吃的”；也有人曬出戒斷碳水后的下頜線，配文“終于擺脫了廉價感”；甚至有網友分享自己帶媽媽做的手搟面去公司，卻被同事嘲笑“這是要把‘碳水臉’遺傳給下一代啊”。
如今社交平臺上，“碳水臉”相關話題熱度居高不下。米飯、面條、饅頭等國人日常主食，無端被扣上顯丑顯老、不高級的帽子，“碳水臉”儼然成為“貌丑”元兇，這般偏激言論既違背常識，更是毫無道理的營銷噱頭。
碳水更是人體必需的核心能量，按膳食標準需占每日能量攝入五成至六成，是維系身體運轉的根本。將家常主食污名化，本身就是本末倒置的片面之談。事實上，世間從無“碳水臉”這一說法，只是網紅博主與商家聯手打造的流量“偽概念”，沒有任何醫學與營養學依據。
從科學層面來講，五官臉型由基因骨骼決定，氣色狀態受作息、內分泌影響，與正常吃主食毫無關聯。大家誤以為吃碳水易臉腫氣色差，實則是高鹽飲食、熬夜、壓力大造成的身體水腫。部分自媒體卻刻意放大精制碳水過量攝入易糖化的弊端，制造飲食恐慌，以此誤導大眾盲目戒斷主食。
“碳水臉”論調盛行背后，是一條逐利性質十足的營銷產業鏈。為推銷代餐食品、抗糖產品、減脂課程與輕食套餐，商家刻意搞起飲食“內卷”，強行劃定好壞標準：食用家常主食便是懶散懈怠、不懂自律，戒碳控糖、追捧輕食便是精致高端、嚴于律己。
平臺依托算法推送相關話題，“碳水臉”相關論調不斷放大容貌焦慮，商家又順勢拿捏大眾情緒撬動消費，于是，不少人陷入自我內耗，盲目調整飲食，就此形成制造、傳播并收割焦慮的完整利益鏈條。
這類言論更深層的弊端，是將容貌和階層掛鉤。它把日常飲食和個人修養、社會地位綁定，將吃主食等同于平庸懶惰，將圓潤體態貼上俗氣標簽。更有甚者鼓吹按飲食劃分階層，把推崇戒碳的生活方式包裝成所謂“上流精英的選擇”。
飲食本無高低，健康標準因人而異，以吃食評判優劣，既違背科學常識，也消解了社會包容與多元生活理念。
破除“碳水臉”惡意營銷，需多方發力、正本清源。平臺應履行責任，遏制污名化內容傳播，算法不能淪為收割焦慮的工具。職能部門需加強監管，對虛假宣傳、誤導消費的商家依法懲處。
更重要的是，大眾要樹立科學健康觀與理性審美觀念：所謂的“碳水臉”，根本就是無稽之談，大可不必理會。
撰稿 / 劉籽言（公務員）
編輯 / 徐秋穎
校對 / 李立軍
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