燕京啤酒，交棒新故事

近日，燕京啤酒召開“十五五”戰(zhàn)略發(fā)布暨2026合作伙伴大會(huì)。這是燕京歷史上首次大規(guī)模聚集經(jīng)銷商、供應(yīng)商、服務(wù)商的全合作伙伴大會(huì)。這家擁有四十余年歷史的民族啤酒品牌，將“二次創(chuàng)業(yè)、復(fù)興燕京”寫進(jìn)了未來五年的行動(dòng)綱領(lǐng)。燕京啤酒黨委書記、董事長耿超在大會(huì)上表示，燕京將堅(jiān)守“客戶至上、自我批判、改革圖強(qiáng)、價(jià)值興業(yè)”核心價(jià)值觀，以二次創(chuàng)業(yè)決心推進(jìn)“十五五”戰(zhàn)略。從聚焦卓越、新質(zhì)、數(shù)智、綠色、融合五大目標(biāo)，到構(gòu)建“一核兩翼”的產(chǎn)業(yè)新格局，燕京正在完成一場(chǎng)從內(nèi)到外的系統(tǒng)重塑。

“十五五”戰(zhàn)略

站在“十四五”圓滿收官的位置上，燕京啤酒發(fā)布了面向未來五年的戰(zhàn)略規(guī)劃。這一次的布局，在深度和廣度上都超出了外界的預(yù)期。

燕京啤酒的規(guī)劃將“十五五”定位為燕京核心競(jìng)爭(zhēng)力體系的“再造周期”，以“二次創(chuàng)業(yè)、復(fù)興燕京”為主基調(diào)，錨定五大核心目標(biāo)：聚焦卓越、新質(zhì)、數(shù)智、綠色、融合。五大目標(biāo)各有側(cè)重：卓越指向管理水平和運(yùn)營效率的全面提升；新質(zhì)強(qiáng)調(diào)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展新動(dòng)能；數(shù)智圍繞數(shù)字化賦能全價(jià)值鏈；綠色聚焦低碳環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展；融合則著眼于產(chǎn)業(yè)跨界協(xié)同。

規(guī)劃中最具戰(zhàn)略意義的轉(zhuǎn)變，是燕京啤酒從“單一啤酒業(yè)務(wù)”向“啤酒+飲料+健康食品”協(xié)同增長生態(tài)的跨越，這一架構(gòu)被定義為“一核兩翼”。

核心中的核心，仍然是啤酒業(yè)務(wù)。燕京將在此繼續(xù)深化卓越管理體系建設(shè)，鍛造全維度市場(chǎng)能力，釋放供應(yīng)鏈運(yùn)營價(jià)值，提速數(shù)字化建設(shè)。啤酒板塊的目標(biāo)很明確：夯實(shí)行業(yè)地位，為大本營提供穩(wěn)定的增長基盤。兩翼則指向了更廣闊的空間。飲料業(yè)務(wù)方面，全力打造“倍斯特”汽水全國大單品，打造“倍爽倍歡樂”IP。健康食品業(yè)務(wù)方面，精進(jìn)“發(fā)酵專家”品牌內(nèi)核，堅(jiān)守“讓一億中國人吃上民族品牌納豆”的初心。

這一布局背后，是燕京啤酒對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深刻洞察。啤酒行業(yè)的高端化升級(jí)仍在繼續(xù)，但天花板正在顯現(xiàn)。與此同時(shí)，非酒精飲料賽道蘊(yùn)藏著巨大潛力，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)不改，健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)成為新潮流。燕京啤酒的選擇是守住主陣地，同時(shí)開辟新戰(zhàn)場(chǎng)，以多元化品類拓寬品牌邊界。

圍繞這五大目標(biāo)和“一核兩翼”布局，燕京啤酒提出了六大保障體系，涵蓋戰(zhàn)略執(zhí)行、組織機(jī)制、資源配置、考核激勵(lì)等多個(gè)維度，確保戰(zhàn)略規(guī)劃從紙面走向落地。耿超表示，“燕京將以二次創(chuàng)業(yè)決心推進(jìn)‘十五五’戰(zhàn)略”。

值得注意的是，燕京啤酒本次大會(huì)的參與范圍比五年前大幅擴(kuò)展。2021年召開“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃宣貫會(huì)時(shí)，主要面向的是經(jīng)銷商群體。而這一次，供應(yīng)商、服務(wù)商也被納入大會(huì)體系。這種變化釋放了一個(gè)信號(hào)：燕京“十五五”的推進(jìn)，將是一場(chǎng)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)工程。

從1.97億到16.79億

要理解燕京啤酒“十五五”戰(zhàn)略的分量，首先得看“十四五”期間完成了怎樣的蛻變。

將時(shí)間撥回到2020年。彼時(shí)的燕京啤酒營業(yè)收入為109億元，歸母凈利潤不到1.97億元。五年之后的2025年，這兩組數(shù)字變成了153.33億元和16.79億元。營業(yè)收入增長超過40%，歸母凈利潤增長超過七倍。

而這份成績單的分量，需要用行業(yè)背景來掂量。過去五年，中國啤酒行業(yè)總體產(chǎn)量承壓，早已告別粗放增長，進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段。行業(yè)產(chǎn)銷量增長乏力，頭部企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，燕京啤酒沒有選擇收縮戰(zhàn)線，而是逆勢(shì)擴(kuò)張。2025年全年，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)啤酒銷量405.30萬千升，同比增長1.21%，增速高于行業(yè)整體2.4個(gè)百分點(diǎn)。值得關(guān)注的是，燕京啤酒成為國內(nèi)啤酒行業(yè)五家頭部企業(yè)中唯一實(shí)現(xiàn)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)正增長的企業(yè)。

支撐這條增長曲線的核心引擎，是燕京U8。這款2019年推出的產(chǎn)品，精準(zhǔn)卡位8到10元大眾高端價(jià)格帶，既承接了啤酒消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，又沒有脫離大眾消費(fèi)的基本盤。到2025年，燕京U8銷量躍升至90萬千升，同比增長29.31%，在整體銷量中的占比提升至22.21%。從53萬噸到90萬噸，燕京U8以每年超過20%的增速不斷刷新市場(chǎng)預(yù)期。在2026年合作伙伴大會(huì)上，燕京啤酒透露，2026年U8將向突破100萬噸目標(biāo)邁進(jìn)。

但燕京U8的成功并非偶然，它不是依靠流量堆砌出來的短期爆品，而是燕京啤酒整個(gè)經(jīng)營系統(tǒng)升級(jí)之后的產(chǎn)物。供應(yīng)鏈優(yōu)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)價(jià)值管理、渠道協(xié)同、品牌傳播，全部圍繞這個(gè)大單品進(jìn)行了系統(tǒng)性重構(gòu)。可以說，U8是燕京啤酒“十四五”變革成果的集中體現(xiàn)。

燕京啤酒中高檔產(chǎn)品矩陣也在持續(xù)豐富。2025年年報(bào)顯示，燕京啤酒中高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入92.63億元，占啤酒業(yè)務(wù)收入的68.27%，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化成為盈利能力提升的重要驅(qū)動(dòng)力。2025年全年，公司歸母凈利潤同比增長59.06%，利潤總額跨越20億元大關(guān)。

“過去五年，燕京始終把增長作為所有工作的第一要?jiǎng)?wù)，用增長破解企業(yè)發(fā)展中的各種問題。”耿超在大會(huì)上這樣總結(jié)。燕京啤酒不是站在行業(yè)紅利上被動(dòng)上漲，而是在存量市場(chǎng)里跑出了一條向上的曲線。

三大抓手從布局到落地

燕京啤酒的戰(zhàn)略藍(lán)圖已經(jīng)繪就，接下來的問題是如何讓這些規(guī)劃變成可執(zhí)行、可落地的具體行動(dòng)。從燕京近期的一系列舉措來看，圍繞產(chǎn)品研發(fā)、管理體系、品牌戰(zhàn)略三個(gè)層面，燕京已經(jīng)拿出了實(shí)質(zhì)性的推進(jìn)方案。

產(chǎn)品創(chuàng)新方面，燕京U8繼續(xù)擔(dān)綱核心增長引擎。按照規(guī)劃，2026年U8將繼續(xù)向突破100萬噸目標(biāo)邁進(jìn)。

但燕京的產(chǎn)品邏輯不止于守成，更在于進(jìn)攻。2026年3月，燕京啤酒推出了高端全麥拉格啤酒燕京A10。這款歷經(jīng)三年打磨的產(chǎn)品，采用100%全麥芽和“純凈釀造體系”，定位10元以上價(jià)格帶，直接對(duì)標(biāo)國際高端品牌。上市首日，燕京A10開售3小時(shí)即在京東、天貓、抖音等主流電商平臺(tái)售罄。U8與A10的搭配形成了清晰的梯度結(jié)構(gòu)：U8深耕大眾市場(chǎng)，構(gòu)筑規(guī)模與現(xiàn)金流基礎(chǔ)；A10攻堅(jiān)高端賽道，拉升品牌形象與盈利空間。兩者形成“上拉下推”的協(xié)同效應(yīng)，共同推動(dòng)燕京啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向更高價(jià)值區(qū)間遷移。

在精釀賽道，獅王精釀也在加速布局。燕京獅王精釀（湖北）有限公司通過全流程數(shù)據(jù)采集與中央控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)自動(dòng)化管控，訂單排期已到2026年1月。與此同時(shí)，一座集精釀工藝展示、沉浸式體驗(yàn)與特色餐飲于一體的文旅餐巴正在建設(shè)中，探索以“啤酒+燒烤”為特色的融合化發(fā)展模式。

此外，燕京正在做強(qiáng)U8、A10、V10、獅王精釀等核心產(chǎn)品的同時(shí)，打造倍斯特汽水大單品，并布局民族納豆等多元品類，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)與價(jià)值增長。

管理體系層面，燕京啤酒的變革是全方位的。2025年，燕京啤酒持續(xù)推進(jìn)九大變革，不斷強(qiáng)化卓越管理體系建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)、供應(yīng)鏈建設(shè)、數(shù)字化信息化建設(shè)等重點(diǎn)工作。