江蘇
為深入治理群眾反映強烈的網絡餐飲食品安全問題，持續強化網絡餐飲食品安全監管力度，嚴格落實網絡餐飲經營者主體責任，保障人民群眾飲食安全，今年2月底，贛榆區市場監督管理局全面啟動網絡餐飲食品安全問題專項治理行動。現發布2026贛榆區網絡餐飲食品安全“紅黑榜”第二期，全程接受市民監督，共同守護“舌尖上的安全”。
紅榜
阿富漢堡（美式漢堡）
上榜理由
場所環境干凈整潔
食品安全信息公示齊全規范
操作間物品擺放有序
設備維護保養得當
“三防”設施齊全并投入使用
黑榜
01
姚老太燒餅（時代廣場店）
上榜理由
后廚衛生臟亂差
各類食材隨地堆放
加工設施設備油污較重
“三防”設施未使用
操作間與生活區混雜一處
冰箱冷藏間生熟混放
未清洗蔬菜和無覆膜餅胚等混放
處理結果
警告 責令整改
外賣平臺下架
02
王老四炒面（青口店）
上榜理由
加工操作區油污較重
垃圾桶未加蓋
電飯煲等容器污垢較厚
未及時清潔
未經清洗的有污物、有破損的
雞蛋直接進操作間
此類雞蛋可能攜帶致病菌
警告 責令整改
外賣平臺下架
03
醉柳州螺螄粉（贛榆店）
上榜理由
健康證過期
員工無證接觸 直接入口食品
存在較大食品安全隱患
操作區出現香煙等私人物品
小貼士:禁止在工作區吸煙、飲食等
可能污染食品的行為
米線、蔬菜等食材隨地堆放
自用的、銷售的食品混放
未配備腳踩帶蓋垃圾桶
警告 責令整改
外賣平臺下架
Vol.1
本次我們在時代廣場突擊檢查了18家餐館，其中上紅榜1家、上黑榜3家。和第一期“紅黑榜”相比，我們欣喜地看到，檢查情況整體良好，問題主要集中在環境臟亂差、證件不全等相對容易整改的方面，而如發芽土豆、木耳泡發多天等腐敗變質食品在此次檢查中均未發現，從側面也反映出我區專項整治收到了階段性的效果。下一步，我局將繼續加大監管力度，持續發布網絡餐飲食品安全“紅黑榜”，希望“紅榜“越來越多，“黑榜“越來越少，歡迎大家繼續關注并提供檢查線索！
來源：贛榆市場監管
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