北京
早晨起晚了，跳過早飯；中午開會，午飯拖到下午兩點；晚上加班結束，九點才開始狼吞虎咽——如果你覺得這只是對胃不好，那可能低估了它的危害。一項覆蓋2萬多名韓國成人的最新研究發現，飲食不規律不僅傷胃，更傷神：抑郁風險高出規律飲食者約1.5倍。
這項研究由天主教大學首爾圣母醫院終身健康增進中心太惠珍教授和蔡正浩教授聯合完成，26日公開發布。研究組利用2014年至2022年國民健康營養調查數據，對21568名成人進行了分析。結果顯示，5.2%的參與者出現了具有臨床意義的抑郁癥狀，這些人的共同特征是飲食不規律、經常不吃早餐。在修正了收入、教育、吸煙、飲酒、運動、基礎疾病等變量后，不規律飲食者抑郁風險仍高出1.55倍。
研究中最引人關注的發現與早餐有關。經常不吃早飯的人，不規律飲食與抑郁的關聯更強。研究組解釋，早餐可能有助于穩定一天的代謝節奏和血清素、皮質醇的分泌。血清素是被稱為“快樂激素”的神經遞質，其分泌節律與飲食和光照密切相關。不吃早餐會放大飲食不規律對情緒的影響，規律早餐可能是抵御抑郁的第一道防線。
從亞組分析來看，男性、吸煙者和有夜宵習慣的人，不規律飲食對抑郁的影響更為明顯。白天攝入不足、晚上集中進食的模式打亂了內分泌的晝夜規律，可能增加胰島素抵抗和炎癥水平，與抑郁情緒密切相關。而均衡攝入谷類、蔬菜、水果、肉類、豆類和奶制品等多種食物可以抵消一部分負面影響。
研究組總結出三條不需要藥物就能實踐的預防策略：規律飲食、避免不吃早餐、攝取多種食物群。抑郁癥狀不僅是情緒問題，與睡眠、活動、飲食等日常節奏密切相關，改善飲食習慣可以成為精神健康管理的重要輔助手段。
【聲明】本文內容基于天主教大學首爾圣母醫院研究組公開發表的研究成果，僅供健康知識參考。
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