草飼,是否能成為新的乳品增長極?
當(dāng)前,中國消費(fèi)者對(duì)“草飼乳品”的關(guān)注度正在上升。社媒上“草飼奶源”相關(guān)筆記量環(huán)比增長約66%,互動(dòng)量提升超140%,用戶關(guān)注度與參與度同步放大,整體熱度明顯走高。
可以說,“草飼乳品”的消費(fèi)需求已經(jīng)形成,但行業(yè)仍面臨諸多現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。
作為一個(gè)具備商業(yè)價(jià)值的細(xì)分品類,草飼乳品的長期健康發(fā)展,不能只靠企業(yè)各自定義,它更需要一套清晰、統(tǒng)一、可信的規(guī)則來界定和保護(hù)。
參考全球經(jīng)驗(yàn),政府層面的制度介入,往往是產(chǎn)業(yè)走向成熟的關(guān)鍵一步。標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),不僅是產(chǎn)業(yè)成熟的標(biāo)志,更是推動(dòng)它從粗放增長邁向高質(zhì)量發(fā)展的支點(diǎn)。
2025年,新西蘭正式發(fā)布國家級(jí)草飼標(biāo)準(zhǔn)。作為這一標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐者,恒天然及其旗下安佳、安佳專業(yè)乳品、NZMP,是否有值得我們借鑒的經(jīng)驗(yàn)?對(duì)于中國市場而言,消費(fèi)者的需求已被充分喚醒,但要把這股勢能真正轉(zhuǎn)化為一個(gè)更成熟的產(chǎn)業(yè)賽道,還需要什么?
6月1日(星期一)16:00,F(xiàn)oodaily每日食品將對(duì)話恒天然、益普索,從技術(shù)、消費(fèi)者與趨勢三個(gè)維度,共同探討草飼乳品的破局之路。
本期直播對(duì)話亮點(diǎn):
草飼乳品,是否是中國乳品行業(yè)的新機(jī)會(huì)?
未來3年,草飼最有可能跑通的1-2個(gè)細(xì)分品類是什么?
為什么“標(biāo)準(zhǔn)”是草飼從概念變產(chǎn)品的第一道門檻?
破局之路:品牌、供應(yīng)鏈各自該做什么?
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