外賣新規(guī)6月1日開始施行，無堂食店須亮明標(biāo)識(shí)

當(dāng)今都市生活，外賣餐飲已經(jīng)成為大眾日常消費(fèi)的重要組成部分，外賣食品的安全問題也越來越受關(guān)注。為了提升外賣“放心指數(shù)”，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（下稱《規(guī)定》）自6月1日起施行。新規(guī)提出，不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在其主頁(yè)面顯著位置設(shè)置“無堂食”標(biāo)識(shí)。記者在新規(guī)施行首日，查看了美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、京東外賣等主要外賣平臺(tái)運(yùn)行情況。

三大外賣平臺(tái)均上線“堂食”標(biāo)識(shí)

按照《規(guī)定》，不提供堂食服務(wù)，是指入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所既不向消費(fèi)者持續(xù)提供現(xiàn)場(chǎng)就餐服務(wù)，也不向消費(fèi)者持續(xù)提供自提服務(wù)的情形。

6月1日上午，記者以新媒體大廈為定位，首先查看了美團(tuán)ＡＰＰ的外賣美食一項(xiàng)，頁(yè)面有“堂食店”的篩選選項(xiàng)，商家若標(biāo)識(shí)“堂食店”和“明廚亮灶”，字體是區(qū)別于其他文字的綠色，標(biāo)識(shí)“無堂食”和“無明廚亮灶”則是統(tǒng)一的字體顏色。平臺(tái)對(duì)“堂食店”做出定義說明：“平臺(tái)通過商家堂食認(rèn)證視頻或結(jié)合商家線上線下經(jīng)營(yíng)情況大數(shù)據(jù)識(shí)別，我們將持續(xù)核驗(yàn)準(zhǔn)確性，歡迎大家提供舉證材料共同監(jiān)督～”而在標(biāo)識(shí)“明廚亮灶”的商家可實(shí)時(shí)查看視頻監(jiān)控。還有部分沒有標(biāo)明是否堂食的商家則顯示提供自取服務(wù)。

在淘寶閃購(gòu)ＡＰＰ的美食外賣頁(yè)面，同樣有“可堂食”的篩選選項(xiàng)。“可堂食”的標(biāo)識(shí)也是顯眼的綠色字體，“明廚亮灶”則是用紅色字體加方框的形式標(biāo)識(shí)。沒有標(biāo)注“可堂食”的商家進(jìn)入點(diǎn)單頁(yè)面才能查看到是否提供自取服務(wù)，或是標(biāo)識(shí)“無堂食”。

在京東外賣平臺(tái)上，可見商家有“堂食餐廳”“無堂食”“即提門店”和“有明廚亮灶”“無明廚亮灶”多種顏色顯眼的標(biāo)簽，店鋪性質(zhì)一目了然。

記者發(fā)現(xiàn)，三家外賣平臺(tái)上，有部分商家雖然沒有標(biāo)識(shí)堂食，但上傳的圖片能看出有用餐座位。

讓消費(fèi)者看得清楚、吃得放心

外賣新規(guī)施行，對(duì)于點(diǎn)外賣的深圳市民有何影響呢？

在福田工作的張女士和同事經(jīng)常會(huì)中午點(diǎn)外賣。她稱，每個(gè)人的習(xí)慣和喜好都不一樣，有的人會(huì)固定點(diǎn)某幾家店，有的人喜歡嘗鮮。她有常點(diǎn)的商家，都是去過店里用餐，了解味道和衛(wèi)生情況的。因此，她有時(shí)刷到新店也會(huì)嘗試，但可能會(huì)更看重菜品，沒有習(xí)慣去查看外賣平臺(tái)上的商家的介紹。張女士認(rèn)為，平臺(tái)的標(biāo)簽?zāi)茏屜M(fèi)者一目了然商家經(jīng)營(yíng)情況，尤其是會(huì)幫助她這種懶得查的人在選擇時(shí)更省心和安心。

陳先生只是偶爾點(diǎn)外賣，但每次都會(huì)認(rèn)真查看商家信息和圖片，還要參考網(wǎng)友的點(diǎn)評(píng)和返圖才會(huì)下單。他前幾天就從新聞上了解到即將施行的新規(guī)，也發(fā)現(xiàn)平臺(tái)已經(jīng)提前行動(dòng)，陳先生稱，新規(guī)會(huì)讓消費(fèi)者真正看得清楚、吃得放心，“雖然是否能堂食不是選擇的必要前提，但消費(fèi)者有知情權(quán)，這對(duì)平臺(tái)和商家也是一種監(jiān)督。”

讀特＆晶報(bào)記者 林菲