廣東
水繪園里藏著幾百年的江南慢
剛走進園子的時候，風剛好從柳樹梢吹過來，帶著護城河的水汽蹭過臉頰，一下子就把趕路的累吹沒了。
誰能想到這看似不大的園子，居然藏著冒辟疆和董小宛的一段舊事呢。
現在的水繪園不像那些擠滿了游客的網紅園林，走半天才能挪一步，這里大多是慢悠悠散步的本地人，拎著鳥籠的老爺子，帶著孫輩摘狗尾巴草的阿婆，走在路上碰到熟人就停下來拉兩句家常，話音都是軟乎乎的如皋口音，聽著就舒服。
園子里的水是活的，繞著土山和亭臺轉，洗池邊的石壁上還留著舊時候的題字，爬了點青苔，摸上去潮潮的，帶著幾百年的涼。以前冒辟疆在這里招待朋友，煮茶論文，看月亮落在水面上碎成一片銀，想想都覺得風雅。現在不用當名士，往那臨水面的美人石邊一站，吹吹風拍兩張照，風里都帶著木香花的甜香，整個人都靜下來了。
真的，比在空調房里刷一下午手機舒服太多了。
不趕時間的話，可以順著廊子慢慢走，每轉一個彎就是不一樣的景，剛才還看著對岸的漏窗藏著竹林，轉過來就看見六角亭飛著檐角，瓦當上面的紋路都還清清楚。下雨的時候應該更美吧，雨絲掛在柳葉上，落在水面砸開小小的圈，撐一把傘走在廊下，連呼吸都能慢半拍。
藏在古街巷里的白蒲茶干 一口鮮到跺腳
從水繪園出來，開車往南走二十多分鐘就到白蒲古鎮，老街上飄著鹵香的那家，就是做了快三百年茶干的老鋪子了。
別小看這方小小的茶干，不是那種隨處可見的厚豆腐干，切開來細得能看見紋理，摸上去都帶著勁。
剛出鍋的茶干還冒著熱氣，撕一塊塞進嘴里，鹵香先漫開，接著就是黃豆本身的鮮氣，咸香入味，一點都不硬，越嚼越香。我站在鋪子門口連著吃了三塊，老板笑著說，本地人喝茶都要切一盤，就著茉莉花茶，能坐一上午。https://www.litaot.com/sys-nd/875.html
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白蒲茶干最妙的地方，就是它不是重口的鹵味，全靠黃豆本身的香和鹵料慢慢浸出來的鮮。不像別的豆干吃兩塊就咸得要喝水，這個哪怕空口吃都沒問題，越嚼越能嘗到豆子的甜。
老做法做出來的茶干，要泡要磨要煮要鹵，一步都省不了，現在好多店都圖快用機器做，但是老街上的老店還是保留著手工的工序，做出來的味道和幾十年前一模一樣。我臨走的時候稱了兩斤，帶回去給家里人，我爸就著酒吃了小半盤，說比那些包裝好的零食強一百倍。
逛古鎮的時候，沿著老石板路慢慢晃，兩邊都是老房子，開著小小的雜貨店，賣草鞋底的店飄著芝麻香，坐下來點一壺茶，切一碟涼好的白蒲茶干，看著門口曬太陽的貓蜷成一團，這日子，舒服得想在這里住下來。
如皋的好 要慢慢逛才能嘗得到
好多人出去玩都喜歡趕行程，一天跑好幾個景點，拍一堆照片就走，結果累得半死，什么都沒記住。
但是如皋不一樣啊，這里沒有非得擠著去打卡的網紅點，就是安安靜靜的小城，園子有園子的味道，老街有老街的煙火，就連路邊賣的如皋脆餅，咬一口都掉滿手渣，甜香得很。
你說為什么我們總喜歡往這樣的小城跑？不就是因為在這里不用趕時間，不用擠著拍照，能安安心心停下來，聞一聞風里的花香，嘗一口地道的老味道。
從白蒲古鎮回如皋城里的時候，路過一片麥田，風把麥浪吹得晃呀晃，太陽落下去，把天邊染成橘紅色，開著窗吹著風，嘴里還留著茶干的香，突然就覺得，這才是出去玩該有的樣子啊。
別總想著往熱門景點擠了，抽個周末，開車兩個多小時就能到，去水繪園吹吹風，去白蒲吃一口剛鹵好的茶干。
你會發現，原來最舒服的旅行，從來都不是看多少風景，而是嘗到一口記了好久的鮮，遇見一陣剛剛好的風。
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