豬肉巨頭換帥，“95后企二代”進入董事會

精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

• 牧原股份換帥，“95后企二代”秦牧原進入董事會
• 妙可藍多再獲高管增持
• 西王境外子公司Iovate完成交割
• “奶粉第一股”迎來國資入主
• 創始人站臺，良品鋪子賣菜
• 恒順醋業回饋股東禮包已加急補貨
• 仙壇股份擬向子公司增資1億元
• 涪陵榨菜擬開發魔芋海帶筍類
• “壹號土豬”商標被宣告無效，壹號食品向法院提起訴訟
• 雞蛋殺入5元時代
• 三全餐飲推出小胖子油條
• 德芙冰淇淋與Tims天好咖啡聯名推出冰淇淋
• 幺麻子發布香椿芽下飯醬新品
• 盼盼領鮮三文魚脆片上市

\ 企業動向\

牧原股份換帥，“95后企二代”秦牧原進入董事會

近日，牧原股份發布公告稱，秦英林辭去公司董事、董事長、戰略委員會及可持續發展委員會委員、總裁職務，同時根據公司董事會審議結果，擬聘任秦英林為終身榮譽董事長，并擔任牧原養豬研究院院長，持續深耕生豬養殖行業技術創新與突破，支撐公司長遠高質量發展，為行業發展貢獻力量；選舉曹治年為公司董事長，據悉，接棒董事長的曹治年，出生于1977年，為錢瑛之母之妹之子，也就是錢瑛的表弟。

據公告，終身榮譽董事長不屬于董事會成員、高級管理人員，不享有董事、高級管理人員相關權利，不承擔亦不履行董事、高級管理人員職責，但可以列席董事會會議并給予建議和指導。

△圖片來源：圖蟲創意

另外，牧原股份第五屆董事會第十六次會議審議同意聘任高曈為公司總裁、財務負責人，擬選舉高曈、秦牧原為公司非獨立董事（執行董事）。據悉，秦牧原直接持有公司股份 11,098,931 股，是公司實際控制人秦英林和錢瑛之子。（牧原股份）

妙可藍多再獲高管增持

近日，妙可藍多發布公告稱，公司收到副總經理王宇新先生、副總經理劉揚先生、副總經理李輝先生以及副總經理付學飛先生的通知，鑒于對公司未來發展前景持有充分信心，并基于對公司股票價值的審慎評估，通過上海證券交易所集中競價交易系統以自有資金實施了部分股份的增持。

公告顯示，公司4位副總經理于5月29日至6月1日期間，通過上交所集中競價交易系統增持公司股份共計約7.5萬股，耗資約142.3萬元。

值得關注的是，這是繼5月27日公司董事兼總經理蒯玉龍、董事兼副總經理高文、董事會秘書謝毅、副總經理兼財務總監李軍4人增持后，公司管理層再一次增持股份。

妙可藍多最近發布的投資者關系活動記錄表也顯示，本次增持體現管理層對公司長期發展前景、奶酪生態“13434”戰略落地成效及未來盈利改善空間的堅定信心，實現管理層與全體股東利益深度綁定，彰顯經營層對業績兌現、利潤率提升及股權激勵目標達成的決心，向市場傳遞公司經營穩健、長期價值清晰的積極信號。（妙可藍多）

△圖片來源：妙可藍多官網

西王境外子公司Iovate完成交割

ST西王公告稱，當地時間2026年5月27日，CCAA重整程序結束，買方1001542267 Ontario Inc.與下屬公司XIWANG IOVATE HOLDINGS COMPANY LIMITED已完成股權交割，監管人已收到全部購買價款（交易價款未予公示），本次交易價款全部用于支付境外子公司債務，公司未收到任何款項。交易完成后，買方將成為XIWANG IOVATE HOLDINGS COMPANY LIMITED的唯一股東。（ST西王）

“奶粉第一股” 迎來國資入主

6月2日，貝因美公告稱，近日收到控股股東浙江小貝大美控股有限公司（簡稱“小貝大美控股”）管理人轉發的金華中院《民事裁定書》，金華中院裁定批準《浙江小貝大美控股有限公司重整計劃》，并終止小貝大美控股重整程序。

據公告，重整投資人金華臻合企業管理合伙企業（有限合伙）（簡稱“金華臻合”）等將合計控制公司13.35%的股份。重整計劃實施完成后，公司的控制權將發生變更，公司實際控制人將變更為金華市國資委。（貝因美

創始人站臺 ，良品鋪子賣菜

近日，良品鋪子全國首家社區超市“良品鋪子·鮮生活”在武漢正式開業，公司創始人之一楊紅春親自出席開業剪彩儀式，為這一轉型站臺

這一動作，被業內解讀為“高端零食第一股”在業績持續下滑壓力下，尋求新增長曲線的嘗試。

公開信息顯示，良品鋪子首家社區超市門店面積約300平方米，打破了品牌以往單一零食的經營格局，品類覆蓋水果蔬菜、肉禽蛋類、海鮮水產、熟食烘焙、糧油調味、休閑零食、酒水飲料、凍品面點，全面切入社區居民一日三餐的全時段需求，定位為“家門口的美味生活廚房”。（國際金融報）

恒順醋業回饋股東禮包已加急補貨

近日，“食醋第一股”恒順醋業推出股東回饋活動，因初始規則僅要求“持股100股以上憑截圖申領禮包”，引發部分股民通過“買入、核驗、即刻賣出”的短線交易套取禮包。這導致官方小程序多次斷貨、二手平臺出現轉賣，部分長期持股的股東無法正常申領，活動規則遭質疑。

隨后，恒順醋業緊急優化申領指南：要求股東上傳帶個人信息及券商電子公章的完整持股證明，還將下單時間限定在交易日交易時段內，并實行“先審核后發券”。

6月2日，公司回應稱，活動參與熱情超預期，已協調供應鏈加急補貨，正按審核順序分批發貨，力爭活動截止日前完成所有符合條件股東的禮包寄送，個別地區物流延遲敬請諒解。（南都·灣財社

仙壇股份擬向子公司增資1億元

6月4日，仙壇股份公告稱，公司于2026年6月3日召開第六屆董事會第四次會議，審議通過《關于向全資子公司增加注冊資本的議案》，同意公司以自有資金向全資子公司山東仙壇鴻食品有限公司（下稱“仙壇鴻食品”）增加注冊資本10000萬元，以滿足仙壇鴻食品業務發展的需求。本次增資完成后，仙壇鴻食品注冊資本由人民幣19,000萬元增加至29,000萬元。

據仙壇股份解釋，本次增資是為了滿足仙壇鴻食品未來業務發展的需求，有利于增強子公司的資金實力和運營能力，符合公司未來戰略發展規劃。（仙壇股份）

涪陵榨菜擬開發魔芋海帶筍類

6月3日，涪陵榨菜在投資者互動平臺上表示，公司2026年品類規劃以榨菜為根基品類，圍繞健康化、口感提升、場景創新開發新產品，包括介入其他休閑化、新興機會類品類，公司擬開發魔芋、海帶、筍類等，布局多品類產品矩陣、拓展休閑化食用場景，具體上市時間以產品研發進度及實際產品上市規劃為準。（涪陵榨菜）

“壹號土豬”商標被宣告無效，壹號食品向法院提起訴訟

最近，國家知識產權局商標局持續更新一批宣告無效帶有欺騙性的商標，包括多個含有“土豬”“土雞”字樣的商標，其中波及廣東企業壹號食品。

6月2日，壹號食品方面向南都·灣財社表示，針對企業旗下4件應用于豬肉及豬肉制品的“壹號土豬”商標被宣告無效一事，企業已向法院提起訴訟，希望通過司法程序維護合法權益。（南方都市報）

\ 產業資訊\

雞蛋殺入5元時代

據Mysteel（我的鋼鐵網）監測數據顯示，2026年5月國內雞蛋市場迎來爆發式上漲，主產區雞蛋均價從月初3.87元/斤飆升至月末4.88元/斤，單月累計漲幅達26.1%，同比漲幅突破40%。疊加端午備貨熱潮與夏季高溫減產影響，業內普遍認為，短期雞蛋漲價態勢仍將延續。（齊魯晚報·齊魯壹點）

△圖片來源：圖蟲創意

\ 產品趨勢\

三全餐飲推出小胖子油條

近日，三全餐飲公眾號發文稱，推出小胖子油條。該款新品采用了短小圓潤造型，方便分餐食用。口感上，內里松軟綿密，外殼金黃酥脆。據品牌方介紹，這款產品無需解凍，油炸僅需90-120秒，可作為基礎食材，同時還可以進行創意搭配，可塑性強。（三全餐飲）

德芙冰淇淋與Tims天好咖啡聯名推出冰淇淋

近日，德芙冰淇淋與Tims天好咖啡聯名推出“巧克力拿鐵咖啡味冰淇淋”，據稱，產品采用100%阿拉比卡咖啡粉和弗洛斯塔羅可可豆，在七鮮超市獨家上架。（德芙）

幺麻子發布香椿芽下飯醬新品

近日，幺麻子發文稱，推出香椿芽下飯醬。依據品牌方介紹，這款產品的香椿含量不低于25%，擁有香辣和鮮香這兩種風味，不添加防腐劑、色素、香精，適合拌飯、拌面、拌粉、夾饅頭、夾餅、拌白肉等場景，同時也可以作為蘸料使用。（幺麻子）

盼盼領鮮三文魚脆片上市

6月4日，盼盼食品旗下品牌領鮮宣布推出三文魚脆片。據介紹，這款產品不使用魚粉，含有20%挪威真三文魚，片片看得見魚肉用料。同時添加了DHA藻油，芥末風味輕脆爆香，適用于深夜追劇、露營、辦公室零食等多類場景。（盼盼食品）

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