湖北
（記者：古幼新 通訊員：馬晴雯 黃瑋婷）
“老板，這批豬肉的進貨票據和檢驗檢疫證明麻煩拿一下。”端午節前，武漢市青山區一家菜市場的肉攤前，市場監管執法人員正仔細核對“兩證兩章”，一旁站著區檢察院工作人員和一位人民監督員。幾位正在買菜的居民湊過來看：“這樣查，我們買肉就放心了。”
肉品安全是家家戶戶每天都要面對的“菜籃子”事。今年以來，青山區市場監督管理局將肉制品安全專項檢查作為貫穿全年的重點工作，持續開展常態化監管。最近，全市各區都在同步開展節前檢查，青山區的做法是每次檢查都邀請人民監督員全程跟著看、跟著問，讓監管過程“曬”在陽光下。
這次行動選在冶金街、紅鋼城街等居民集中的區域，執法人員跑了多家菜市場、大型超市和社區生鮮店。他們翻臺賬、掃肉碼、查“兩證兩章”，還當場對生鮮肉采樣做快速檢測。從核對票據到采樣檢測，人民監督員一步不落地盯著看，時不時還跟攤主聊兩句：“這肉從哪兒進的？一天能賣多少？”現場買菜的阿姨大爺們也圍過來，有的說：“以前不知道肉是怎么查的，今天親眼看到了，踏實多了。”
檢查過程中，市場監管部門還向人民監督員介紹了近段時間打擊假劣肉制品的整治情況，認真記下監督員提出的每條建議，確保監管工作貼合實際需求。
本次檢查共開展30個批次的肉類快檢，經檢測結果均為合格，合格結果第一時間反饋給人民監督員。一位在超市買排骨的市民笑著說：“看到有人來替我們把關，這肉買回去燉湯，仿佛味道都變得香一些。”
青山區市場監督管理局相關負責人說，肉制品安全不是端午前“一陣風”，而是全年都要守住的底線。下一步，區局還會繼續深化“行政監管+檢察監督+群眾參與”的共治模式，強化從源頭采購到消費終端的全鏈條、全過程監管，以更嚴標準、更實舉措筑牢肉制品安全防線，真正讓群眾吃得放心、吃得安心。
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