從首屆全球大腦發(fā)育科學(xué)峰會(huì)，看腦營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)

文 / 八真

從古至今，人類對(duì)于大腦的探索和研究從未停止。

特別在人工智能日新月異的當(dāng)下，“腦科學(xué)研究”已成為全球性的話題，大國博弈、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)之一，也正在為我們打開了一扇關(guān)乎人類健康、生命的未來大門。

而放寬視線，從生命的長(zhǎng)周期看，嬰幼兒時(shí)期的大腦發(fā)育，已被廣泛認(rèn)為是個(gè)體成長(zhǎng)和智力發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。

身為嬰幼兒奶粉的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，飛鶴長(zhǎng)期致力于大腦發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)研究，通過產(chǎn)學(xué)研醫(yī)深度融合，為寶寶的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，也為行業(yè)提前把位。

10月22日，首屆談家楨基金會(huì)-中國飛鶴全球大腦發(fā)育科學(xué)峰會(huì)在京召開。作為首個(gè)聚焦大腦發(fā)育、具有國際影響力的科學(xué)盛會(huì)，峰會(huì)吸引了來自中國科學(xué)院、中國工程院、哈佛醫(yī)學(xué)院、耶魯大學(xué)、北京大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)與高校的多位專家、學(xué)者出席，共同探討生命早期大腦發(fā)育前沿研究與成果。

現(xiàn)場(chǎng)，飛鶴宣布成立全球研發(fā)平臺(tái)，與首都醫(yī)科大學(xué)達(dá)成戰(zhàn)略合作，并發(fā)布首款促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育的孕婦營(yíng)養(yǎng)品等最新科研成果。

01 海內(nèi)外權(quán)威齊聚，共話大腦發(fā)育前沿

寶寶的腦發(fā)育是一個(gè)非常重要的過程，它對(duì)孩子未來的認(rèn)知、情感和行為發(fā)展有著深遠(yuǎn)的影響。

很大程度上，嬰幼兒時(shí)期的腦發(fā)育就是一個(gè)人一生中的關(guān)鍵支點(diǎn)和核心中樞，進(jìn)而支撐他/她未來的無數(shù)可能。

根據(jù)世衛(wèi)組織定義，生命早期1000天是個(gè)體成長(zhǎng)和智力發(fā)育的“機(jī)遇窗口期”，該時(shí)期為個(gè)人一生的健康發(fā)展和認(rèn)知能力奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》也明確提出，提高婦幼健康水平，加強(qiáng)兒童早期發(fā)展。國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》中，重點(diǎn)提出“生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)”，將生命早期的營(yíng)養(yǎng)關(guān)注提升為國策。

“大腦發(fā)育存在關(guān)鍵期，對(duì)人的一生影響深遠(yuǎn)。”會(huì)上，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院波士頓兒童醫(yī)院神經(jīng)學(xué)教授貴雄·亨施（Takao Hensch）強(qiáng)調(diào)“關(guān)鍵期大多發(fā)生在嬰幼兒時(shí)期，此時(shí)大腦具有極高的可塑性，良好的養(yǎng)育環(huán)境和充足的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，將有效促進(jìn)孩子大腦發(fā)育。感謝飛鶴對(duì)哈佛波士頓兒童醫(yī)院的支持，因?yàn)閷?duì)全人類來說，大腦的無限潛力，是最寶貴的資源。”

“中國腦計(jì)劃”主要參與者、中國科學(xué)院院士、北京大學(xué)第六醫(yī)院院長(zhǎng)陸林指出，在生命早期，營(yíng)養(yǎng)為大腦和神經(jīng)功能發(fā)育提供基本的物質(zhì)支撐，充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入，對(duì)保障嬰幼兒健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。“腦健康是社會(huì)福祉的重要基礎(chǔ)，也是我們每個(gè)個(gè)體成長(zhǎng)、成人、成才的基礎(chǔ)。我們需要社會(huì)力量，包括富有情懷的談家楨基金會(huì)、中國飛鶴乳業(yè)這樣的企業(yè)投入資源，進(jìn)行科學(xué)研究。”

中國工程院院士、首都醫(yī)科大學(xué)副校長(zhǎng)吉訓(xùn)明認(rèn)為，腦健康是生命健康的核心，他進(jìn)一步分析了中國人腦健康現(xiàn)狀，肯定了飛鶴的企業(yè)責(zé)任感，他表示首都醫(yī)科大學(xué)將與飛鶴攜手打通科技成果轉(zhuǎn)化“最后一公里”，推動(dòng)更多科技成果落地。

02 成立全球研發(fā)平臺(tái)，加速創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化

作為嬰配粉領(lǐng)導(dǎo)者，飛鶴始終堅(jiān)守長(zhǎng)期主義，深耕乳制品的創(chuàng)新研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化，揭榜國家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目，牽頭研發(fā)“新一代嬰幼兒配方奶粉”，圍繞母乳與大腦營(yíng)養(yǎng)、腦-腸軸、大腦認(rèn)知與疾病干預(yù)等領(lǐng)域，產(chǎn)出了一批具有國際先進(jìn)水平的科研成果。

公開資料顯示，截至目前，飛鶴已經(jīng)在國內(nèi)外權(quán)威期刊上發(fā)表了高水平論文9篇，出版專業(yè)書籍1本，布局腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)組合專利20項(xiàng)。

本次峰會(huì)上，中國飛鶴首席科學(xué)家蔣士龍介紹了飛鶴最新的大腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)研究成果。DHA與ARA是母乳中有助于大腦發(fā)育的重要成分，但兩種成分并非越多越好，如果比例失衡會(huì)存在競(jìng)爭(zhēng)抑制作用，反而會(huì)影響嬰幼兒大腦正常發(fā)育。

根植于60多年來專注中國母乳研究的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，以及人們心中“一方水土養(yǎng)一方人”的固有常識(shí)，飛鶴發(fā)現(xiàn)中國母乳中的益智成分DHA與ARA黃金比例為1:1.7，這與美國、日本等國家有較大差異。

為驗(yàn)證配方喂養(yǎng)效果，飛鶴與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行臨床喂養(yǎng)試驗(yàn)，證實(shí)喂養(yǎng)包含5大腦磷脂與DHA：ARA=1:1.7的嬰配粉的嬰兒，在生命早期第一年的神經(jīng)發(fā)育表現(xiàn)更優(yōu)異。

目前，該成果已應(yīng)用在飛鶴全線嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品中，讓更多中國寶寶享受到最新研究成果，幫助大腦更好的發(fā)育。

創(chuàng)新成果和實(shí)際產(chǎn)出背后，是飛鶴對(duì)科技創(chuàng)新高度重視。據(jù)《節(jié)點(diǎn)財(cái)經(jīng)》了解，飛鶴的研發(fā)支出占比一直在乳企中位居前列。自2017年以來，飛鶴的研發(fā)投入增長(zhǎng)了40多倍，達(dá)到近十億元，為科研項(xiàng)目的順利進(jìn)行和技術(shù)突破提供了堅(jiān)實(shí)的資金保障。

“未來，我們將依托國內(nèi)北大醫(yī)學(xué)部、江南大學(xué)以及美國哈佛B(yǎng)CH等核心科研平臺(tái)，聯(lián)合歐洲等地的營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域合作方，打造覆蓋亞、美、歐多個(gè)國家與地區(qū)的全球研發(fā)平臺(tái)，通過國際合作，加速資源共享、技術(shù)創(chuàng)新，推出更優(yōu)質(zhì)的大腦營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。”蔣士龍表示。

繼與北大醫(yī)學(xué)部、哈佛醫(yī)學(xué)院波士頓兒童醫(yī)院、清華大學(xué)腦與智能實(shí)驗(yàn)室等頂尖平臺(tái)合作后，在本屆峰會(huì)，飛鶴還宣布與首都醫(yī)科大學(xué)建立了戰(zhàn)略合作，雙方共同搭建科研合作平臺(tái)，聚焦全生命周期功能營(yíng)養(yǎng)和大腦健康研究，圍繞成人功能營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品“愛本”開展研究，拓展全生命周期腦研究，助力國民健康營(yíng)養(yǎng)改善。

換言之，聚焦大腦發(fā)育前沿研究與成果，飛鶴未來還將有更大作為，為人類帶來更多福祉。

03 精準(zhǔn)腦營(yíng)養(yǎng)，源頭助力生命早期大腦發(fā)育

一個(gè)小小的胚胎，從孕育生長(zhǎng)，到呱呱墜地的嬰兒，再到意氣風(fēng)發(fā)的少年，在他/她生命早期1000天的關(guān)鍵時(shí)間段，若能供給更加科學(xué)的、精準(zhǔn)的營(yíng)養(yǎng)，將為他/她日后健康、聰敏的人生鋪下堅(jiān)實(shí)的基石。

但需要注意的是，很多人卻忽視了這段孕期生命早期1000天的開端，不重視孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

研究表明，孕期胎兒的神經(jīng)細(xì)胞快速發(fā)育，期間營(yíng)養(yǎng)狀況直接關(guān)系到胎兒大腦結(jié)構(gòu)和功能發(fā)育。

根植于該項(xiàng)研究，飛鶴基于多年技術(shù)沉淀和科研成果轉(zhuǎn)化，首發(fā)促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育的孕婦營(yíng)養(yǎng)品——星蘊(yùn)養(yǎng)孕婦精華營(yíng)養(yǎng)套組，又稱星蘊(yùn)養(yǎng)蘊(yùn)智小G瓶。

據(jù)悉，星蘊(yùn)養(yǎng) 蘊(yùn)智小G瓶聚焦孕期280天，內(nèi)含HMOs（母乳低聚糖）、活性葉酸、DHA、燕窩酸等六大核心營(yíng)養(yǎng)，能全面滿足胎兒大腦發(fā)育所需。

同時(shí)，為了普及公眾對(duì)大腦發(fā)育重要性的相關(guān)知識(shí)，飛鶴聯(lián)合中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會(huì)、生命時(shí)報(bào)發(fā)布首個(gè)《中國兒童大腦發(fā)育白皮書》，通過科學(xué)的數(shù)據(jù)問卷、調(diào)查取樣，洞察中國家長(zhǎng)對(duì)早期大腦發(fā)育的認(rèn)知和誤區(qū)，為嬰幼兒健康聰明成長(zhǎng)提供科學(xué)指導(dǎo)和數(shù)據(jù)支持。

雙管齊下的舉措，使大腦發(fā)育營(yíng)養(yǎng)研究成果快速轉(zhuǎn)化、落地，為人類健康事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

不止于此，為了守護(hù)每一個(gè)中國寶寶的口糧安全，飛鶴還打通上下游，創(chuàng)建了全產(chǎn)鏈模式。

早在2006年，其便在國際公認(rèn)最佳奶牛飼養(yǎng)帶——北緯47°的黃金奶源帶，躬身從種好一棵草、養(yǎng)好一頭牛開始，逐步構(gòu)建起“農(nóng)牧工”三位一體的嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)集群，并借助數(shù)智化運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了從源頭到終端的全程可控，以及“新鮮、安全、敏捷”的供應(yīng)鏈體系。

這一前瞻性的布局不僅確保了產(chǎn)品品質(zhì)，也為飛鶴贏得了寶貴的市場(chǎng)先機(jī)和久久流傳的口碑。

一個(gè)領(lǐng)域“頂層設(shè)計(jì)”的更新，往往是由領(lǐng)軍企業(yè)將漣漪變?yōu)槔顺保T如特斯拉“攪局”汽車業(yè)，蘋果顛覆手機(jī)業(yè)，OpenAI重塑互聯(lián)網(wǎng)。

從首創(chuàng)“全產(chǎn)業(yè)鏈”模式，守護(hù)每一個(gè)中國寶寶的口糧安全，到打造“更適合中國寶寶體質(zhì)”的創(chuàng)新產(chǎn)品，飛鶴樹立了一個(gè)個(gè)標(biāo)桿，始終引領(lǐng)中國乳業(yè)前進(jìn)的方向。

當(dāng)下，飛鶴深耕大腦營(yíng)養(yǎng)研究，響應(yīng)“健康中國”和萬千家庭對(duì)下一代健康、聰明成長(zhǎng)的美好期許，通過整合產(chǎn)學(xué)研醫(yī)的資源和成果，為嬰幼兒聰明健康提供精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，探索全齡段人群健康長(zhǎng)壽的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)技術(shù)，不僅儲(chǔ)備未來十年產(chǎn)品的創(chuàng)新和模式的創(chuàng)新，也助力人類更聰明、更健康、更長(zhǎng)壽。