參觀大阪一所小學(xué)，原來天下真有免費(fèi)的午餐

原文首發(fā)于微公號(hào)：在日尋唐2

看到一篇文章《上海學(xué)生的午餐，吃出了發(fā)展中國(guó)家的純正味道》，說實(shí)話，心里挺難過的。替孩子們難過，也為事實(shí)之后的無力感到難過。

珍珠明年就要讀小學(xué)了，這幾天剛好去看了居家附近的一所小學(xué)校。借此記錄下真實(shí)所見，供讀者朋友們了解，發(fā)達(dá)國(guó)家小學(xué)的內(nèi)部場(chǎng)景。

入校參觀后才知道，這是一所有著150年建校史的學(xué)校了。細(xì)算一下，1875年，光緒皇帝登基，這座學(xué)校建立。這當(dāng)然不是大阪歷史最悠久的學(xué)校，但這意味著150年前，這里的孩子們就接受現(xiàn)代教育了，而且沒有斷層，這份底蘊(yùn)和傳承，顯得不易也厚重。

每所學(xué)校，都有定期的開放日，供外來人入校參觀。自行參觀結(jié)束以后，會(huì)在一間活動(dòng)室內(nèi)，有專職老師講解，為孩子家長(zhǎng)將來的擇校問題，進(jìn)行詳細(xì)的解答。

入校參觀前，以家庭為單位，發(fā)給兩份資料，一份是學(xué)校的教育目標(biāo)（教育理念），一份是學(xué)校的校舍分布地圖，為參觀者提供更清晰便捷的觀覽體驗(yàn)。

學(xué)校辦公區(qū)域

先看學(xué)校平面圖，我只展示了一半，除教學(xué)區(qū)域外的辦公部分。 畫紅圈的位置是入門處，教職員工辦公室和校長(zhǎng)室都設(shè)立在人員流動(dòng)最密集的位置。這位置很方便學(xué)生們每天上學(xué)和放學(xué)，校長(zhǎng)在門口迎送孩子們（親眼所見）。

學(xué)校圖書室

圖書室在二樓，規(guī)模不大，但圖書種類齊全，人文社科，繪本漫畫都有。尤其漫畫，感覺快成了全民讀物，學(xué)校并不禁止這類課外書，甚至樓道的置物架上，都擺放著一排排的漫畫書，我還亂翻一通，種類太多，其中我所熟悉的也就只有柯南。

學(xué)校教育目標(biāo)

再看學(xué)校教育目標(biāo)：培養(yǎng)能夠"珍惜自己和朋友"、“主動(dòng)學(xué)習(xí)”、“敢于挑戰(zhàn)并能付諸行動(dòng)”的孩子。一所百年學(xué)校，所總結(jié)出來的教育真諦也不過這三句話。

根據(jù)教育目標(biāo)，另有三個(gè)重點(diǎn)方向，分別為：安全教育的推進(jìn)；提升開創(chuàng)未來所需的學(xué)力和體力；完善支撐學(xué)習(xí)的教育環(huán)境。

后面還有很多細(xì)分，如：自信力的培養(yǎng)、健康安全保障、禮儀和規(guī)范的養(yǎng)成、珍惜生命的意識(shí)、防止霸凌等等，暫不細(xì)說。

我曾在珍珠幼兒園開放日時(shí)，參觀后寫了《圖文解說：大阪一所幼兒園的百年歷程，看當(dāng)下日本的學(xué)前教育》一文，可與該小學(xué)的教育理念對(duì)比，感興趣的朋友可作了解。

重點(diǎn)說一說小學(xué)配餐，畢竟孩子學(xué)習(xí)成績(jī)好壞不太重要，身體健康倒與學(xué)校的配餐息息相關(guān)，所以這也是我此次來學(xué)校參觀最關(guān)注的區(qū)域。

由于日本各地根據(jù)實(shí)際情況，施行高度自治的管理政策，所以日本的中小學(xué)校對(duì)于學(xué)生的配餐制，各地區(qū)有不同的規(guī)定。

但據(jù)我所知，東京和大阪全境區(qū)域內(nèi)的中小學(xué)校，都施行統(tǒng)一配餐制，費(fèi)用由當(dāng)?shù)卣?cái)政承擔(dān)。而現(xiàn)任首相石破茂也已作出承諾，兩年內(nèi)，日本全境的中小學(xué)都可實(shí)現(xiàn)餐食供應(yīng)。也就是說，全國(guó)的中小學(xué)生，在不久的將來，都可以吃上免費(fèi)的午餐了。

由于學(xué)校的對(duì)外開放時(shí)間是下午，所以學(xué)生就餐場(chǎng)景沒有機(jī)會(huì)看到，我就把看到的真實(shí)情景，圖文并茂地做如下記錄：

整排擺放在樓道內(nèi)的冰柜，外觀非常干凈。

日本實(shí)行嚴(yán)格的垃圾分類。孩子們喝過的牛奶，就餐結(jié)束后，牛奶盒子按要求放到指定位置，被回集羅列起來。

盛菜的容器，一些剛剛被工作人員洗刷好，一些被放置在消毒柜內(nèi)。

廚房?jī)?nèi)部場(chǎng)景，全透明的玻璃窗，沒有進(jìn)去，隔著門窗拍攝。

總體來看就是整潔干凈，用手摸一摸廚房用具不銹鋼的觸感，感覺和國(guó)內(nèi)的不一樣，用料扎實(shí)厚重，拎在手里，顯得非常有分量。

圖上這是小學(xué)公布的當(dāng)日營(yíng)養(yǎng)教育“午餐板”。

上面內(nèi)容主要介紹了，要有規(guī)矩，正確洗手，要好好整理。

以及今天的菜單：雞肉蘑菇、豆腐湯、牛肉和胡蘿卜拌菜、米飯、牛奶。

下半部分，將食材分為三類，用赤（紅）、黃、綠三種顏色表示：

黃色表示給身體提供的能量，有米飯、糖、油、淀粉、芝麻等。

赤色（紅色）表示幫助身體生長(zhǎng)、形成肌肉和骨骼的食物，有牛奶、豆腐、肉、雞蛋、奶酪、魚等。

綠色表示調(diào)整身體機(jī)能，保持健康的蔬菜類，有胡蘿卜、洋蔥、卷心菜、蘑菇等。

學(xué)校用這種每日菜單和食材營(yíng)養(yǎng)分類的展示板，來為孩子們更直觀立體的介紹不同事物對(duì)身體的作用，如何供給能量、長(zhǎng)身體、保持健康。

參觀完學(xué)校廚房，來到教學(xué)區(qū)域，剛巧遇到孩子們放學(xué)。有的小朋友很熱情，見到陌生人，會(huì)主動(dòng)向你打招呼。

在走廊里，我遇到一位行動(dòng)不便，需借助輪椅放學(xué)的孩子。她一直充滿善意，對(duì)每一位擦肩而過的人都微笑著表示友好，走到乘坐電梯的地方，后面四位小朋友，就協(xié)助她下樓，顯得和諧又順理成章。

還路過一個(gè)標(biāo)牌叫“理科準(zhǔn)備室”的地方，屋里屋外的桌子上，都擺放著很多器具，應(yīng)該是提供給孩子們做趣味實(shí)驗(yàn)用的。

平日上課的教室就是這個(gè)樣子，與奢華不沾邊，但足夠干凈整潔，進(jìn)入教室要更換室內(nèi)鞋。他們也學(xué)習(xí)毛筆字，練習(xí)書法，后面貼著孩子們寫下的“成長(zhǎng)”二字。

學(xué)校自行參觀完以后，會(huì)去到活動(dòng)室，由校長(zhǎng)講解學(xué)校的教育目的與教學(xué)理念，并現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)，為即將入學(xué)的孩子家長(zhǎng)答疑。

整體參觀下來，這所學(xué)校給我的感覺就是真實(shí)。這僅是位于大阪市內(nèi)，一所普普通通的公立學(xué)校，能夠代表當(dāng)下日本小學(xué)現(xiàn)階段內(nèi)的一個(gè)平均水平，硬件設(shè)施不算先進(jìn)，倒也齊全。

畢竟教育不是天花爛墜，這種撲面而來的真實(shí)感，給到我和小鹿的心理感受就成了安全感。

這所學(xué)校，不會(huì)今天為了迎合家長(zhǎng)參觀，就特意去做任何一點(diǎn)裝飾與偽裝，也沒有喊出高亢嘹亮的口號(hào)，也不強(qiáng)調(diào)孩子會(huì)取得怎樣的學(xué)習(xí)成績(jī)。她只是一如既往地承擔(dān)著教書育人的本職責(zé)任，明廚亮灶著展示出為孩子們應(yīng)盡的義務(wù)。

回過頭來看，以我們目前的能力，做到日本小學(xué)平均水平這樣，難嗎？

相信國(guó)內(nèi)大城市（如上海）有的學(xué)校硬件設(shè)置，甚至要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于日本的同類中小學(xué)校。那兩國(guó)之間的教育差距，差在哪里了呢？

我覺得差在“真實(shí)”。

真實(shí)，是學(xué)校與家長(zhǎng)相互信任，并基于信任保持有效溝通的基石。安全，無論是關(guān)乎孩子們的人身安全還是食品安全，都是學(xué)校本應(yīng)給予學(xué)生最基礎(chǔ)的底線保障。

我們作為家長(zhǎng)，所求不多，不過是真實(shí)與安全。我想每所學(xué)校與教育工作者也該如此，但求坦誠(chéng)，無愧于心。