廣東
蔡少芬的童年顯然是不幸福的。
1973年她出生于香港一個貧困家庭，父親在她5歲時離家出走，多年來與她處于失聯狀態。十幾年后，父親給她寫了一封道歉信，父女二人才算重新和好。
造成父親出走的原因很簡單，因為蔡少芬的母親嗜賭成性，債臺高筑，家庭因躲避賭債而顛沛流離。
因為母親好賭，蔡少芬一度宣布和她斷絕母女關系，2003年，宣布戒賭之后，兩人關系才稍顯緩和。但賭癮難完全戒斷，蔡少芬和母親的關系并不好。
蔡少芬雖然出身貧寒，但天生麗質，身材高挑，15歲的她便開始參加模特大賽，終于在1991年，17歲的她以香港小姐季軍的身份簽約TVB，正式踏入演藝圈。
1992年，蔡少芬出演了第一部電視劇《極度空靈》，飾演傣族少女繡繡，這是一部劇情恐怖的單元劇，和蔡少芬演對手戲的男主角，則是陶大宇。
之后的蔡少芬，接連出演了《天倫》、《如來神掌再戰江湖》、《金牙大狀》、《馬場大亨》等劇情，雖然是配角，但蔡少芬展現了驚人的努力。
1993年，她終于挑起大梁，在《魔刀俠情》中飾演女主角古雪，不過這部劇，更亮眼的是另一女主角洪欣。
不過，蔡少芬馬上就展現了驚人的美貌，在周星馳主演的《九品芝麻官之白面包青天》中，她飾演煙視媚行，把皇帝大臣等人迷的暈頭轉向的妓女頭牌柳如煙。
1995年，蔡少芬主演了熱播劇《白發魔女傳》，飾演大女主練霓裳，成為她早年的成名作品。蔡少芬這版的練霓裳，是野性與柔情并存、美強又悲情的經典俠女。
她自幼由狼群養大，外號玉羅剎，性格冷傲狠辣、率性磊落，嫉惡如仇又帶著一股江湖兒女的豪邁。黑發時嬌俏甜美、眼神靈動，對卓一航癡心一片、直白執著；一夜白頭后，眼神瞬間凌厲霸氣，冷艷中滿是心碎與絕望，把愛恨極端、剛烈決絕的魔女氣質演得淋漓盡致。
同年，蔡少芬在《大話西游》中飾演鐵扇公主，和朱茵、藍潔瑛、莫文蔚等人，爭妍斗艷。
三年后，蔡少芬憑借《天地豪情》中的出色表演，奪得萬千星輝頒獎典禮最佳女主角，成為TVB史上最年輕視后，與宣萱、陳慧珊、郭可盈并稱為TVB“四大花旦”。此時，她年僅25歲，一躍成為香港電視劇黃金時代的標志性人物。
這幾年的蔡少芬在事業上，可謂風光無限好，給她帶來沉重打擊的，是她賭場浪女般的母親黃素梅，這些年，據說蔡少芬給她還了8000萬港元的賭債。
拿到視后之后的蔡少芬，依然貢獻了不少經典的電視劇，如《創世紀》、《妙手仁心Ⅱ》、《洛神》、《勇往直前》、《陀槍師姐III》、《水月洞天》、《棟篤神探》、《火舞黃沙》等等。
《洛神》中的蔡少芬，飾演的是美得沒邊的甄宓，不僅夠靚，演技也不俗。
而《水月洞天》，則讓蔡少芬和張晉結緣，于2008年踏入了婚姻的殿堂。
2011年, 蔡少芬再迎事業高峰。她在《甄嬛傳》中塑造了表面溫婉賢淑、內心陰狠毒辣的皇后烏拉那拉·宜修，那句“臣妾做不到啊”讓她紅遍大江南北。
隨著結婚生子，她不再像年輕時那樣高產，近年來，蔡少芬將生活重心逐漸從“拼命三娘”的工作模式轉向了家庭，更多的是參加一些綜藝節目。
論演戲，蔡少芬并非科班出身，但卻是天賦極高的“野生派”，堪稱TVB“四大花旦”中演技最頂尖的一個。
她能輕松駕馭各種反差極大的角色，可愛傻白甜如《水月洞天》的豆豆，精英大女人如《妙手仁心》的唐姿禮，她都能演得自然生動。
蔡少芬的感情經歷也是波折頗多。
1991年，17歲的蔡少芬遇見比她大6歲的豪門公子、藝人何寶生，兩人一見鐘情。何寶生幫她還母親的賭債，購置豪宅，可惜這段感情受到家族的強烈反對。
與此同時，香港富豪劉鑾雄也對蔡少芬發起了攻勢，賭債量大迫身，蔡少芬投降，投入劉鑾雄懷抱。
何寶生在和蔡少芬分手后，一度酗酒成癮，后來接觸到佛教后，于2005年剃度出家。
1999年，蔡少芬與同樣背負家庭債務的吳奇隆因合作《創世紀》而相戀，兩人互相扶持了三年，成為當時一段佳話。
再之后，遇到張晉，終成姻緣，幸福至今。
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