浙江
一瓶采用太空發(fā)酵酒醪釀造的日本清酒以近1.1億日元（約合447萬(wàn)人民幣）的價(jià)格成交，其生產(chǎn)商獺祭（Dassai）正在探索在月球上釀造這種酒的方法。
這是站在日本清酒的金字塔頂端的獺祭Dassai與工程公司三菱重工一起合作的成果，由從日本九州南部種子島宇宙中心發(fā)射的HTV-XI補(bǔ)給飛船運(yùn)送，將釀造設(shè)備以及清酒原料送往了國(guó)際空間站（ISS）。
隨后，宇航員在太空中進(jìn)行了釀造，包括安裝設(shè)備并加水啟動(dòng)發(fā)酵。今年2月，這種發(fā)酵酒醪被送回地球。它從美國(guó)運(yùn)回日本，并在次月被精釀成116毫升的清酒。
這款酒裝在100毫升的瓶子里，以約1.1億日元的價(jià)格售予一位日本的匿名買家，而剩余的16毫升則被留作品鑒測(cè)試。
“這款清酒酸度鮮明，風(fēng)味均衡且醇厚。”獺祭酒莊的一位發(fā)言人告訴法新社。
此次銷售所得將捐贈(zèng)給日本的航天開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。
相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，即使在月球重力環(huán)境下，使用與地球上類似的工藝，也能釀造清酒。該生產(chǎn)商計(jì)劃在2050年前于月球上建造一座清酒釀造廠，為提升未來(lái)月球定居點(diǎn)的生活質(zhì)量做出貢獻(xiàn)。
PS：部分內(nèi)容和圖片源自DASSAI、AFP、thedrinkbusiness以及unplash
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