一直以為最高規格的國宴,也就是把咱們老百姓吃席的排場放大,大家伙圍著圓桌熱熱鬧鬧地伸筷子。
?結果今天看了張現場圖,直接打破了我的濾鏡。
這骨子里,走的全是西式分餐的高冷路子。
?上一道,撤一道,每個人面前永遠干干凈凈就留一個盤子。最有意思的是,旁邊不僅擺著筷子,刀叉也給備得齊齊整整。
?想起前幾年請幾個外企高管吃地道中餐,一群人拿著筷子在水煮魚里撈花椒,那場面簡直是場災難。
?現在算是看明白了,國宴這么搞,根本不是為了吃得多酣暢。
?用西餐的殼,裝中餐的魂。既保全了外賓不會用筷子的體面,又端住了大國社交的規矩。
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?這桌上推杯換盞的,哪是飯菜啊。
?看完這篇才明白,國宴這安排太講究了。不是讓外賓硬學用筷子,也不是讓咱們委屈求全,而是筷子刀叉都給備著,誰也不尷尬,里子面子全顧到。這種細節里的智慧,確實是一門學問。
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