湖南
福建廈門(mén)，真的是閩味小吃+海鮮控天堂！沙茶面、海蠣煎、五香卷、土筍凍…從早吃到晚不重樣，特色吃到撐。
美食推薦：沙茶面｜廈門(mén)靈魂，花生醬香+微辣咸鮮，湯底濃郁到掛勺，烏糖沙茶面（民族路）、友生沙茶面（八市）必加大腸、魷魚(yú)、豆干、海蠣一起吃。
海蠣煎｜閩南一絕，新鮮海蠣+地瓜粉+雞蛋，外酥里嫩，蘸甜辣醬，蓮歡海蠣煎（中山路）、八市林氏海蠣煎，海蠣爆汁超鮮。
五香卷｜外酥里嫩，豆皮卷豬肉+馬蹄+蔥，炸至金黃，脆香不膩，八市阿杰五香（謝霆鋒同款），蘸甜辣醬絕了
土筍凍｜Q彈爽滑，海蟲(chóng)熬制膠凍，晶瑩剔透，蘸蒜蓉醬油醋，八市柴叔土筍凍、黃則和，夏天解暑神器
花生湯｜甜而不膩，花生燉至綿密，入口即化，可加蛋/油條，黃則和花生湯（中山路）、思北花生湯，甜蜜又治愈
燒肉粽｜料超足，糯米裹五花肉、香菇、海蠣，醬香濃郁，1980燒肉粽（中山路）就能打卡。
魚(yú)丸湯｜爆汁Q彈，鯊魚(yú)丸，皮薄餡大，咬開(kāi)爆香油湯，鼓浪嶼林氏魚(yú)丸、原巷口魚(yú)丸，湯清甜不腥
麻糍｜糯嘰嘰星人必吃，糯米裹花生碎+芝麻，外脆里糯，推薦鼓浪嶼葉氏麻糍、貓街麻糍哥。
廈門(mén)的美食，藏在市井煙火里，沒(méi)有精致擺盤(pán)，卻有最地道的閩南味，吹著海風(fēng)，吃著小吃，這才是廈門(mén)的正確打開(kāi)方式。
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