云酒早知道：宋書玉解讀2025各酒種發展特征；人頭馬君度到訪茅臺

• 1. 2025各酒種產業數據發布

• 2. 常文松率隊考察滬蘇

• 3. 茅臺與人頭馬君度座談

• 4. 茅臺推動王子酒打造全國大單品

• 5. 《沱牌舍得酒志》發行

• 6. 貴州醇銷售增長約20%

• 7. 青島啤酒人事

• 8. 可雅白蘭地上新

• 9. 會稽山攜手白山方大布局東北市場

• 10. 鮮啤福鹿家門店破2800家

• 11. 全球葡萄酒產量微增0.6%

整理｜云酒頭條團隊

▎宋書玉解讀2025各酒種發展特征

5月21日，中國酒協協會第八屆理事會第八次（擴大）會議在北京舉辦。中國酒業協會理事長宋書玉介紹2025年各酒種發展態勢及特點。他表示，2025年釀酒產業的關鍵詞是“強基、重構、立新”。短期看，去庫存，穩價格仍是首要任務；長期看，唯有在文化表達，產品形態，消費場景上完成系統性價值重構，才能真正跨越周期。（云酒頭條）

▎常文松率隊考察滬蘇

5月17日至18日，仁懷市委書記常文松率隊到上海市、江蘇省開展招商考察。在上海，常文松表示，仁懷擁有獨特的醬香白酒產業優勢和深厚的人文底蘊，民營經濟主體量大面廣，將全面借鑒黃浦區先進模式和成功經驗，搭建更高效的政企溝通、資源對接平臺，賦能仁懷白酒產業轉型提質、文旅產業深度融合、民營經濟發展壯大。希望雙方積極探索兩地常態化交流合作機制，推動跨區域資源共享、優勢互補、協同發展。

在江蘇，他表示，希望步步高堅定在仁投資信心，持續深耕醬酒主業，加快項目建設進度，推動早日投產達效。充分發揮資金、渠道、品牌等方面優勢，積極引薦更多產業鏈上下游企業落戶仁懷，助力白酒主導產業延鏈補鏈強鏈。（今日仁懷）

▎茅臺與人頭馬君度座談

5月20日，人頭馬君度集團大中華區首席執行官彭爽玲率隊到訪茅臺集團，與茅臺集團黨委副書記、總經理王莉座談，雙方就品牌文化聯動、國際化布局及年輕消費培育等合作方向交換意見，未來將通過經驗互鑒與資源協同，共同推動全球烈酒文化交融與酒業穩步發展。

彭爽玲表示，期待在潮流消費培育、品牌文化聯動、海內外市場協同發展等領域加強溝通，實現優勢互補；王莉表示，茅臺正立足文化根基挖掘產品情感價值，探索國際化路徑，愿與人頭馬君度建立常態化溝通機制，在市場拓展、文化互融、年輕消費群體培育等方面攜手合作。（貴州茅臺）

▎茅臺推動王子酒打造全國大單品

5月19日，2026年度茅臺王子酒品牌聯誼會第一次會議在成都召開，茅臺集團黨委副書記、總經理王莉，茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理張旭出席會議。會議明確茅臺王子酒大眾醬香品牌定位，回顧1999年以來四個發展階段，強調2025年醬香系列酒"2+N"產品體系中，茅臺王子酒深耕大眾市場。

王莉提出從歷史、理論、實踐三維度推進轉型：堅守"茅臺王子酒，致敬奮斗者"品牌主張，理順金王子、醬香經典等產品矩陣；優化渠道布局，建立動態管理機制；探索扁平化數字化商業模式，實現線上線下融合。會議強調廠商協同，以消費者價值認同為核心，推動茅臺王子酒成長為具備持續動銷能力的全國性大單品。

5月18日，王莉率隊拜訪敦煌研究院，與敦煌研究院黨委書記程亮就進一步深化合作、傳播中華優秀傳統文化等進行座談交流。王莉表示，希望雙方圍繞飛天文化內核，以茅臺酒為文化載體，讓飛天文化“有根可循、有魂可依”。同時，通過文化研究、學術研討、專題展覽等形式，助力國潮文化深耕，實現敦煌藝術瑰寶與茅臺匠心文化的雙向賦能，共同傳承發揚中華優秀傳統文化。（貴州茅臺）

▎《沱牌舍得酒志》發行

5月19日，由射洪市地方志編研中心、射洪市社科聯聯合主辦，舍得酒業承辦的射洪市特色志《沱牌舍得酒志》出版發行儀式在舍得藝術中心舉行。《沱牌舍得酒志》是舍得酒業文化戰略的重要組成，也是射洪市文化建設的標志性成果，對彰顯“文化老酒”時代價值具有重要現實意義。未來，舍得酒業將秉持“讓中國白酒千年文化老根脈長出時代新枝芽”的匠心與擔當，以文化賦能品牌，讓更多人了解沱牌舍得，感受中國白酒文化之美。（舍得酒業）

近日，舍得自在29度微醺老酒登陸歪馬送酒，產品適配低度微醺、自在舒服的飲酒場景，為年輕人小聚和輕商務用酒提供了舒適自在的新選擇。（歪馬送酒）

▎貴州醇銷售增長約20%

5月18日，貴州醇酒業召開中層領導干部月度述職會議，公司總經理邢曉煒在總結講話中提到，在行業存量競爭、市場下行的背景下，公司銷售實現同比約20%的穩健增長。（貴州醇）

▎青島啤酒人事

5月20日，青島啤酒（600600.SH）發布公告，公司獨立董事張然因其個人工作安排，擬辭去公司第十一屆董事會獨立董事及董事會專門委員會相關職務。因其離任將導致審計與內控委員會主席及獨立董事中會計專業人士出現空缺，在公司股東會選舉出具備會計專業人士資格的新任獨立董事就任前，張然仍將按照有關法律法規的規定繼續履行職責。張然離任后，將不再擔任公司及其控股子公司任何職務。（上交所）

▎可雅白蘭地上新

5月19日，“破百年局 立世界標”可雅酒莊白蘭地全球戰略發布會在泉州舉行，全新升級的可雅酒莊8年VSOP、15年XXO全球首發。（張裕）

▎會稽山攜手白山方大布局東北市場

近日，會稽山紹興酒股份有限公司黨委書記、副董事長傅祖康一行赴白山方大集團考察交流，白山方大集團黨委書記、董事長寧鳳蓮等集團主要領導全程陪同，雙方正式簽署戰略合作協議，為會稽山蘭亭強勢布局東北高端市場再添重磅支點、加速全國化進程。（會稽山）

▎鮮啤福鹿家門店破2800家

5月18日，鮮啤福鹿家正式開放新疆加盟。在新疆專屬線上項目說明會上，共達成130份開店許可。會議同時透露，鮮啤福鹿家全國門店已突破2800+。（鮮啤福鹿家合作中心）

▎全球葡萄酒產量微增0.6%

近日，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）最新報告顯示，2025年全球葡萄酒產量、消費量與貿易量同步收縮，極端天氣、經濟壓力與消費習慣變遷為主要制約因素。

報告顯示，2025年全球葡萄酒產量估計為2.27億百升，僅較2024年增長0.6%，比五年平均水平低9.4%，連續第三年處于低位；全球葡萄園面積連續第六年縮減至700萬公頃。主要生產國表現分化：意大利以4440萬百升蟬聯榜首，法國3610萬百升同比持平，西班牙2870萬百升下降7.7%；中國產量降至220萬百升，同比下降17.8%，不足五年前一半。

消費端，全球葡萄酒消費量估計為2.08億百升，同比下降2.7%，自2018年累計下降14%。前十大市場中九個出現下滑，美國、法國、意大利消費量分別下降4.3%、3.2%、9.4%；葡萄牙、巴西、日本實現逆勢增長，其中巴西消費量同比增長41.9%。

貿易方面，全球葡萄酒出口量下降4.7%至9480萬百升，出口額下降6.7%至338億歐元，美國進口額同比下降12%。報告指出，行業正通過開拓新市場與調整產能展現韌性，未來貿易協定走向或成關鍵變量。（樂酒客）