廚房是我們家中煙火氣最濃的地方,也是我們制作一日三餐的地方。
在日常生活中,我們也會精心置辦一些實用且精美的廚具,
便于達到做飯更省心,生活更便利的目的。
![]()
然而我們不知道的是,有些潮汐相處的廚房用品,很可能隱藏了諸多的隱患。
這些東西看起來實用美觀,還是我們精心挑選回來的,
殊不知用起來雞肋,不僅占據廚房空間,清洗起來非常麻煩。
![]()
還有一些用得久了,甚至容易發霉,滋生細菌,
甚至釋放對我們身體有害的物質,
它們也在悄無聲息的威脅著我們和家長的健康,
![]()
看起來不起眼,但是用得越久危害就越大。
今天我們盤點一下,比如以下這5樣,不僅難用又危險,
家里哪怕只占一個,也要及時換掉,這樣才能守住廚房健康,做飯也更加安心。
![]()
01.合金筷子
之前我們家里使用的都是木質筷子,因為它是天然材料,用起來也比較安全放心。
![]()
可它有個缺點就是吸水性比較好,用的時間長了容易發霉,
滋生細菌,需要定期更換。
![]()
后來合金筷子以永不發霉的優點涌入萬千家庭,自從用了合金筷子之后,
我們也不用頻繁更換筷子了。
然而我們不知道的是合金筷子原來也具有安全隱患。
![]()
因為它們是由高分子材料和玻璃纖維制成的,雖然不會發霉,
但卻不耐高溫,如果高溫使用會導致筷子融化,
另外就是它的內部結構是玻璃纖維的。
![]()
玻璃纖維是比我們的頭發還要細的纖維材料,
正常使用中沒有任何問題,可如果筷子發生破損、斷裂,
里面的玻璃纖維就會暴露出來,被玻璃纖維扎傷我們自己也很難處理,
![]()
感覺像被很細很多的針扎進皮膚,又癢又痛,嚴重還需要去醫院。
因此建議大家最好還是不要使用合金筷子了,
可以使用竹制或者木質筷子,只要定期更換,相對來說就安全很多。
![]()
02.拼接菜板
之前并不知道,菜板也有拼接的。我們買菜板的時候,要買整塊木頭的,
它的價格也相對會貴一些,而一些廉價的菜板,其實都是拼接菜板。
![]()
從菜板的表面來看,不能及時發現。可如果通過菜板的側面,
就能發現拼接的痕跡。
所謂拼接菜板,在拼接的時候自然會用到很多膠水,而膠水中含有甲醛,
![]()
所以這樣的菜板在接觸食物的時候并不安全,而且菜板有很多縫隙,
用的時間長了也會藏匿很多污垢,還會滋生細菌。
還有一些更加劣質的拼接菜板,甚至使用的木板是密度板,
![]()
也就是大量的木渣和木屑,再混入大量的膠水壓制而成的廉價板材,
就算是用到裝修材料上就已經不安全了,
何況還要被用于與食物接觸的菜板上面。
![]()
03.脫落涂層的不粘鍋
相信大家的廚房里都有一口不粘鍋吧,不粘鍋在炒菜的時候之所以不粘,
就是因為鍋表面的涂層。
![]()
然而這個涂層在使用中會產生損耗,假如你家不粘鍋上的涂層破損了,
那么高溫烹飪的時候就會釋放微塑料顆粒,并且粘附在我們的食物上,
在被誤食之后累積到一定程度,就會對我們的健康造成威脅。
![]()
不僅如此,脫落涂層的不粘鍋,如果繼續使用的話,很容易出現粘鍋,
而焦糊的食物還會產生很多有害的物質,都是不利于我們身體健康的。
![]()
如果你家也使用不粘鍋,一定要避免用金屬鏟,
而且涂層脫落的話,一定要立即更換新鍋。
另外建議大家在清洗鍋具的時候要用軟布,千萬不要用鋼絲球暴力摩擦。
![]()
04.沒按照要求冷藏的調味料
在廚房做飯的時候我們會用到很多的調味料,
這其中有些調味料在用過時候是需要放進冰箱冷藏的,
否則它們就會加速變質,甚至發霉。
![]()
調料都是裝在瓶子里的,我們也很難發現它們變質或者發霉,
如果調料發霉就會產生黃曲霉毒,被我們誤食的話,也會傷害健康。
![]()
比如蠔油、沙拉醬,這類高水分、高脂肪的調料在開封之后都極其容易變質,
常溫儲存的話就會滋生大量的霉菌。
還有很多人習慣將用完的調料直接放在灶臺旁,
高溫會促使這些調味料變質的更快。
![]()
因此大家一定要將它們放到冰箱儲存,常見需要冷藏的調味品就有蠔油,
鮮雞汁,沙拉醬,番茄醬,果醬,芝麻醬,老干媽等等,
記得用完放進冰箱哦~如果這些調味料已經變質或者發黑發霉,一定要及時扔掉。
![]()
05.塑料內膽的空氣炸鍋
空氣炸鍋用起來簡單方便,而且用不上多少油,做出來的食物健康安全。
可我們在挑選空氣炸鍋的時候可要注意了,市場上的空氣炸鍋款式有很多,
價格也高低不等。
![]()
可需要注意的是,有很多便宜的空氣炸鍋,它們的內膽都是塑料的。
空氣炸鍋本身就要在高溫狀態下工作,如果內部材料比較差,
就可能導致一些有害物質的析出。
![]()
當這些有害物質被高溫釋放出來之后,就會遷移到我們的食物中,
經常食用則會影響健康。
![]()
所以大家在買空氣炸鍋的時候一定不要選塑料內膽,在預算足夠的情況下,
最好選擇金屬內膽或者是陶瓷內膽,這樣的空氣炸鍋用起來也比較安全一些。
![]()
寫在文末
我們在為廚房挑選用品的時候,一定要謹慎,畢竟廚房用品與我們的健康息息相關,檢查一下,如果你家廚房也有以上5種,那就趕緊換掉吧。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.