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又到了吃櫻桃的季節啦,辦公室許多同事還遲遲不敢下手。
但這次,我們找到了完美答案:大連美早櫻桃。
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脆。咬下去的瞬間能聽到果皮崩開的聲音,果肉厚實緊致、帶著韌勁兒地抵住牙齒。
汁水爆開。清冽的、脆甜的,像咬破一顆小水彈的感覺。
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實測糖度比普通櫻桃高出8%,直接拉到17°+,甚至可以到20°。
大部分櫻桃在14°-15°就已經算甜了,17°是可以拿去跟芒果比甜度的級別。
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這顆櫻桃上架之前,我們內部做了一次盲測。
嘗過的小伙伴,無一不被這份新鮮的甜美俘獲。吃過還想吃,囤完還要囤。
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好櫻桃不便宜,這是事實。
北緯39°原產地、樹上自然成熟、凌晨帶露采摘當天發出。
市面上二三十塊一斤的美早櫻桃,不太可能同時滿足這些條件。
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但我們還是爭取了一個相對友好的嘗鮮門檻:109.9元起/1.8斤。
真的,嘗到嘴里就知道,什么叫值得。
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“進口車厘子?”
“國產之光!”
美早櫻桃,是大連市農業科學研究所從美國引進的早熟品種。
經過多年本土培育,如今已成為遼寧大連特產的代表。
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很多人會有個慣性思維,車厘子嘛,美國的、智利的,聽著就好吃。
但你想進口車厘子,走海運的話,要在船上漂30到45天。
哪怕選空運,從采摘到上架也要3到7天。
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一顆水果被摘下來之后,每一小時都在流失水分、果糖回退、果肉從脆變軟。
3到7天,夠櫻桃從巔峰的口感狀態滑落一大截了。
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但這顆大連美早櫻桃呢?
凌晨帶露水摘下來,當天打包發出,第二天或第三天你就可以咬到它了。
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這就是產地僅帶來的天然優勢,而且物流成本也省了一大截。
更好吃、更新鮮、還更劃算。
這三點湊在一起,國產美早完勝進口車厘子。
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更好吃、更新鮮,
而且更劃算
美早櫻桃的秘密,藏在大連北緯39°的風土里。
美早櫻桃產自大連,位于櫻桃黃金種植帶,晝夜溫差15℃+,糖分自然累積充分。
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加之當地富含礦物質的火山巖土壤,使果肉更緊實。
糖度穩定在17°+左右,其實比大部分的進口車厘子還要更勝一籌。
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果園采用物理防蟲,全程使用防蟲網和誘捕燈,連膨大劑和甜蜜素都堅決不用。
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查詢資料后,廚友君也嚇了一跳。
還有這么懂事的水果?營養價值高,甜的同時又保證健康。
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美早櫻桃的熱量低,血糖生成指數僅22,比常見的蘋果(36)、桃子(28)等水果更低。
即使是在控制血糖水平的廚友,也可以安心享受櫻桃的美味。
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除此之外,它的花青素含量超藍莓30%。
這類多酚類化合物,具有很強的抗氧化作用,有助于抗炎、增強人體免疫力和預防癌癥。
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2J/3J/4J分級指南,
精準滿足不同需求
這次上架的美早櫻桃有三種規格,2J、3J以及4J。
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2J果徑在28-30mm,比一元硬幣稍大些。果肉比較輕盈細膩,汁多而清甜,性價比最高。
3J是大果,果徑在30-32mm。大小適中,肉質飽滿,甜度和酸度達到了很好的平衡。
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4J是特大果,果徑為32mm以上。一整個厚實多汁,吃起來很滿足,自留或送禮都可以。
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他們也喜歡這款美早櫻桃。
“總算是吃上國產大櫻桃了,快遞速度太快啦,昨天下午下單,今天中午就收到了,不可置信。”
by 廚友@彬彬_tc1a
“包裝很好,到貨后櫻桃都挺好沒有壞的。酸酸甜甜有櫻桃味兒。”
by 廚友@葡萄紫1
! 來點好味道!
大連美早櫻桃
2J果1.8斤
¥109.9
3J果1.8斤
¥125.9
4J果1.8斤
¥135.9
2J果2.8斤
¥159.9
文末掃碼領新人券,再減¥3
果型標準:
2J單果,28-30mm
3J單果,30-32mm
4J單果,32-34mm
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! 社群福利 !
領取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手:車車
策劃:九本
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