廣東
近幾年，有一種古老的中藥悄悄成了養生圈的“新寵”，它就是葛根。菜市場里的鮮葛根常被拿來煲湯，而藥店里的干葛根片則被很多人放進了保溫杯里，每天泡水代茶喝。
這味并不起眼的藥材，為什么越來越受關注？因為它在對付現代人最頭疼的“三高”問題上，確實有幾把刷子。
下面先來了解一下葛根的核心功效。
葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，藥食兩用，在中醫里已有上千年的使用歷史。它味甘、辛，性涼，歸脾、胃、肺經，核心功效是解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉、通經活絡。
從現代藥理研究來看，葛根的核心活性成分是葛根素，此外還有大豆苷元、大豆苷等黃酮類物質。研究發現，葛根素具有擴張血管、改善微循環、抗動脈粥樣硬化、降血糖、降血脂、抗氧化等多重藥理作用。
接下來，糖尿病專家楊小紅主任針對高血糖、高血脂、高血壓各附上一個經過臨床驗證的配伍方，幫你根據自己的情況選對、喝對。
一、降糖方：葛根+麥冬+黃芪+玉米須
糖尿病在中醫里屬于“消渴”范疇，基本病機是陰虛燥熱——體內津液不足，虛火偏旺。
方中葛根生津止渴、升發清陽，使津液上輸；麥冬養陰潤肺，助葛根生津；黃芪補脾肺之氣，氣足則津液得以生成輸送；玉米須利水滲濕，將濕熱從小便排出，兼有輔助降糖作用。
配方用量參考：葛根15克、麥冬10克、黃芪10克、玉米須5克。沸水沖泡代茶飲，或加水煎煮15分鐘。每日1到2杯，飯后飲用為宜。
適用人群：口渴多飲、乏力倦怠、小便頻多的氣陰兩虛型糖友，尤其適合血糖控制不穩定、經常口干咽燥的人。脾胃虛寒、容易拉肚子的人不宜長期大量飲用。
二、降脂方：葛根+山楂+丹參+炒大麥
高血脂在中醫看來，核心問題是“痰濁內阻、氣滯血瘀”。吃進去的肥甘厚味超過了脾胃的運化能力，轉化成黏膩的痰濁堆積在血管里，久而久之形成動脈粥樣硬化。
方中山楂消食化積、活血散瘀，善消肉食油膩之積；丹參活血化瘀，改善血液黏稠度；葛根擴張血管、改善微循環，使血管通暢；炒大麥健脾消食，從源頭減少痰濁生成。
配方用量參考：葛根15克、山楂10克、丹參10克、炒大麥10克。沸水沖泡代茶飲，或加水煎煮15分鐘。飯后飲用為宜。
適用人群：血脂偏高、體形偏胖、愛吃油膩厚味、飯后腹脹、舌苔厚膩的痰濕血瘀型人群，以及體檢發現脂肪肝、動脈粥樣硬化斑塊者。建議每周飲用3到5次即可，不必天天大量喝。
三、降壓方：葛根+鉤藤+天麻+桑寄生
高血壓在中醫里多屬于“眩暈”“頭痛”范疇，最常見的一個證型就是肝陽上亢——肝腎陰虧，陰不制陽，肝陽上沖到頭部，就會出現頭暈、頭脹、頸項僵硬。
方中葛根升清陽、通經絡以緩解頭暈項強，并擴張血管輔助降壓；鉤藤平肝息風清熱，天麻平肝潛陽、專攻眩暈頭痛；桑寄生補肝腎、強筋骨，兼能輔助降壓。
配方用量參考：葛根15克、鉤藤10克（后下）、天麻10克、桑寄生12克。天麻建議用天麻粉沖服，其余藥材加水煎煮15分鐘，鉤藤須在最后5分鐘放入。每日1杯，飯后溫服。
適用人群：血壓偏高伴有頭暈、頭脹、目眩、頸項僵硬疼痛、心煩易怒的肝陽上亢型人群。注意低血壓者不宜服用，高血壓患者應規律服用降壓藥，不可用此方替代藥物治療。
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