北京
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定，鷹潭市余江區(qū)市場監(jiān)督管理局本期進(jìn)行的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品類別涉及普通食品及食用農(nóng)產(chǎn)品共128批次。其中125個(gè)批次合格，3個(gè)批次不合格。監(jiān)督抽檢信息表詳見二維碼附件。
不合格信息如下：
余江區(qū)小榮水果店（個(gè)體工商戶）售賣的龍眼，二氧化硫殘留量含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
鷹潭余江區(qū)眾萬加商貿(mào)有限公司售賣的桑葚（盒），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
鷹潭市余江區(qū)老鄧蔬菜批發(fā)部售賣的螺絲椒，噻蟲胺殘留量含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)：
二氧化硫：二氧化硫?qū)κ称返淖饔弥饕w現(xiàn)在防腐、抗氧化、漂白和護(hù)色等方面，但需嚴(yán)格遵守安全標(biāo)準(zhǔn)以避免健康風(fēng)險(xiǎn)，二氧化硫殘留量超標(biāo)會(huì)對(duì)人體健康造成危害，如引發(fā)呼吸道刺激、過敏反應(yīng)等。
脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))：是一種廣譜高效的食品防腐劑，主要作用是抑制霉菌、酵母菌和細(xì)菌的生長，從而延長食品的保質(zhì)期。脫氫乙酸鈉在毒理學(xué)上并不屬于高毒成分，且進(jìn)入人體后是能夠被正常代謝掉的，不會(huì)在體內(nèi)無限堆積。
噻蟲胺：是一種新煙堿類殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用，分別防治姜蛆和蚜蟲。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用上述超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。蔬菜中殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
鷹潭市余江區(qū)市場監(jiān)督管理局
2026年5月21日
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