湖南
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》將于6月1日起正式實(shí)施。點(diǎn)外賣，注意看這些！
注意查看網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、是否有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可等經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，并按照經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，且實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書載明的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持一致。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)向平臺(tái)提供者提交真實(shí)、有效的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)證書，不得使用虛假或者他人的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)入網(wǎng)提供餐飲服務(wù)。
注意網(wǎng)店名稱與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面招牌名稱是否一致
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的網(wǎng)店名稱應(yīng)當(dāng)與實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面招牌名稱一致。
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在其主頁面顯著位置持續(xù)展示經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、實(shí)體經(jīng)營(yíng)門面、實(shí)際經(jīng)營(yíng)地址等信息，或者上述信息的鏈接標(biāo)識(shí)，并確保展示的信息真實(shí)、準(zhǔn)確。
注意網(wǎng)店主頁面是否有“無堂食”標(biāo)識(shí)
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者不提供堂食服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)在其主頁面顯著位置設(shè)置“無堂食”標(biāo)識(shí)。
不提供堂食服務(wù)，是指入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者在實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所既不向消費(fèi)者持續(xù)提供現(xiàn)場(chǎng)就餐服務(wù)，也不向消費(fèi)者持續(xù)提供自提服務(wù)的情形。
注意包裝封口是否有開啟痕跡
入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品容器、餐具、飲具和包裝材料，對(duì)餐飲食品進(jìn)行包裝、封口，并保證封口開啟后無法復(fù)原，防止餐飲食品在配送過程中受到污染。
購買有保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求的食品，注意看是否采取了相應(yīng)的貯存、配送措施
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者自行開展配送業(yè)務(wù)的，應(yīng)當(dāng)對(duì)配送人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、管理，培訓(xùn)記錄保存期限不得少于二年。
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者配送有保溫、冷藏或者冷凍等特殊要求的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，采取相應(yīng)貯存、配送措施，保證食品安全。
來 源 ：中國(guó)政府網(wǎng) 華聲
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