河南
大象新聞記者 李書恒 通訊員 李雅娟 李笑晗 郭毅銘/文圖
當田野里的小麥漸變成金黃，當勞動教育的精神賦能蓬勃的少年，一場關于成長的奇妙旅程就此啟航，書本中的知識也在學生們的手中變成令人向往的美食。
以麥為媒，構建全域沉浸式食育場景
為深入踐行“五育并舉”教育方針，扎實推進勞動教育、食育教育落地見效，豐富校園特色育人體系，5月29日，鄭州市金水區緯五路第一小學普慶、金灣校區開展“以麥為媒 食育未來”食育環游記主題實踐活動。學校打破傳統課堂壁壘，將麥田文化、農耕知識、美食實踐搬進校園，以全景式、沉浸式體驗活動為抓手，讓食育、勞育從書本理論轉變為可體驗、可探究、可成長的實景課堂，探索中小學育人新模式。
多維賦能，打造立體化特色育人體系
本次活動以“以麥為媒，四季傳承——從一粒種子到一餐飯食”為核心主題，圍繞小麥文化深耕多元育人內容，整合科普認知、農耕體驗、美食創作、文化傳承、實踐交易五大板塊，打造一體化食育實踐平臺。活動摒棄單一化教學模式，融合科學探究、傳統文化、生活技能、勞動實踐等多元內容，讓學生在自主探索、動手實踐、沉浸式體驗中，讀懂農耕文化、體悟糧食來之不易，切實提升綜合素養。
專家引航，解鎖小麥科普新視界
為讓食育課堂更具專業性、科學性，學校特邀河南省農業科學院小麥研究所博士后王家瑞走進校園，為三年級學生帶來《小麥的前世今生》專題科普講座。講座摒棄晦澀的專業理論，以通俗易懂的語言、生動鮮活的案例，系統講解小麥的起源演化、生長周期、品種培育、種植技術及糧食安全相關知識。將前沿農業科研成果與校園基礎教育深度融合，為孩子們打開了解農耕科學的新窗口，在童心深處播種敬畏糧食、崇尚科學、熱愛勞動的種子。
實景體驗，讓食育勞動鮮活可感
本次食育環游記設置多主題實景體驗區，內容豐富、形式多樣。“麥子的一生”科普展區全景展示小麥生長全過程，各類麥類品種、麥苗培育實物、主題手抄報，讓學生直觀解鎖種子到麥穗的成長奧秘；麥香體驗區內，華夫餅、彩色饅頭、涼皮、大麥茶等特色麥食DIY體驗，讓學生親手參與食材蛻變，在煙火實踐中掌握生活技能；麥耕樂園復刻傳統農耕場景，老式農具展示、麥稈編織、麥穗書簽制作等活動，讓千年農耕文化煥發新生；麥食小集市熱鬧開市，學生自主交易、互助分享，在真實社交場景中鍛煉溝通協作、理財規劃能力，實現學思踐悟全方位成長。
深耕育人，賦能學生全面成長
此次沉浸式食育主題活動，有效打通了學科教學、勞動實踐、文化傳承、生活教育的邊界，構建起全員參與、全程浸潤、全域覆蓋的特色育人體系。緯五路一小普慶、金灣校區以小小麥穗為育人載體，將德育、勞育、智育、美育巧妙融入實踐活動，讓學生在體驗中學習、在實踐中感悟、在探索中成長，真正實現以食啟智、以食潤德、以食育人。下一步，學校將持續深耕食育特色課程，不斷創新育人形式、豐富課程載體、夯實育人實效，讓特色實踐教育常態化、精品化，助力每一位學子全面健康成長。
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