呼和浩特關于西瓜的消費提示

來源：市場資訊

（來源：青橙融媒 呼和浩特日報）

“這瓜甜不甜？”

這是夏天買西瓜時

每個人都會問的一句話

但你有沒有想過

商家口中的“甜”

到底是什么意思？

是測出來的數字

是品種自帶的標簽

還是一句隨口說說的口頭禪？

呼和浩特的西瓜消費進入旺季，記者采訪呼和浩特市美通農產品批發市場、線下連鎖超市以及線上平臺，發現一個有意思的現象：同樣是西瓜，批發市場在講甜度，超市在強調品種，線上商家只管喊“保證甜”。三個渠道，三種標準，消費者夾在中間，越聽越糊涂。而更深層的焦慮是：西瓜越來越甜，到底安不安全？

0

1

批發市場：甜度口頭報數，樣品可供品嘗

上午九點，美通農產品批發市場水果區，西瓜一箱一箱碼得整整齊齊。品種標簽貼在箱上：“甜王”“麒麟”“小糖丸”“甘美4K”“黃金小鳳”……但老板們報價時，最愛說的不是品種，而是甜度。

“甜王，批發價1.3元/斤。山東的，甜度能到14%—15%。”專做山東瓜的檔口老板拿起半個切開的樣品讓記者嘗。隔壁攤位賣的是“霸氣”無籽麒麟瓜，2.5元/斤，老板報的甜度有14%左右。另一家檔口賣的是產自江蘇的麒麟瓜，2.6元/斤，甜度有13.2%。高品質的有“御翡翠”無籽麒麟西瓜，4元/斤。老板沒說具體甜度，只是把一塊樣品往記者面前一推：“肯定比便宜的好吃，你嘗一口就知道了。”

這些數字聽起來很專業，但記者注意到，沒有一家能提供第三方檢測報告，也沒有一家在包裝上標注甜度。所謂的“14%”“13.2%”，全憑老板一句話。不過，不少檔口都擺著切開的樣品瓜，愿意讓顧客品嘗，這大概是批發市場最樸素的“檢測”方式。

正在挑瓜的趙先生不在意這些數字。他直接搬了一整箱麒麟瓜，告訴記者：“批發市場整箱買最劃算，一箱也就兩顆，比超市便宜不少?！眴査趺刺?，他說：“看長相，嘗一下，甜不甜吃到嘴里就知道了?！?/p>

0

2

超市：品種名頭響，標準卻模糊

離開批發市場，記者來到家家悅超市。水果區的西瓜貨架上，價格標簽一目了然：冰糖麒麟西瓜3.98元/斤，優級甜王西瓜1.48元/斤。

在這里，品種取代了甜度，成為定價的核心。但記者追問了一圈，沒人能說清“麒麟”和“甜王”到底有什么區別。超市工作人員的回答很干脆：“標簽上標的品種，就是我們店里在賣的，您照著標簽選就行?！?/p>

記者發現，相比批發市場4元/斤的“御翡翠”，超市的麒麟瓜個頭小一圈，瓜形、紋路都略遜一籌。同樣的品種名，價格差不多，品質卻有差距。那么，“麒麟”到底應該長什么樣、有多甜？沒有標準。

市民周女士挑了半個切好的西瓜放進購物車?！俺械暮锰幘褪怯星虚_的西瓜，能直接看到瓤色，而且半個剛好一天可以吃完，不用擔心放壞了。”她之前買過整個大瓜，吃不完放冰箱，第二天就不新鮮了。

吳先生也在挑瓜，他拿起一個瓜看了看。“現在的西瓜齁甜，感覺不是小時候的味道了?！彼嬖V記者，刷短視頻經常看到“打甜蜜素”的說法，“心里確實犯嘀咕”。

0

3

“打針西瓜”傳言年年有

商戶和消費者都有話說

吳先生提到的“甜蜜素”，正是每年夏天準時返場的“老話題”。記者在批發市場隨機問了幾位檔口老板，得到的回答幾乎一致。“打針？那瓜兩三天就爛了，我們做批發的，貨還沒賣出去就先壞了，虧本的事誰干？”

從事水果批發多年的老板白先生補充道：“現在種子就不一樣，以前的老品種哪有這么甜？農業科技進步了，老百姓的口味也變了，不甜的瓜沒人買，育種就往甜了走?！彼f，自己賣了十幾年瓜，“打針”的謠言年年有，每年都得解釋好幾遍。

在美通農產品批發市場，記者還注意到一個細節：多家檔口的西瓜都有切開的樣品供顧客品嘗。在商戶看來，如果瓜里真打了東西，沒人敢切開樣品擺出來讓顧客品嘗?！拔覀兲焯煸谶@賣貨，自己家人也吃，要是有問題不是砸自己飯碗嗎？”一位商戶說得直白。

一位正在挑瓜的先生告訴記者：“以前經常刷到打針西瓜的視頻，好長一段時間不太敢買，后來看新聞才知道是品種改良，現在放心多了?！?/p>

0

4

線上外賣：銷量火爆

甜度全靠一句“保證甜”

記者打開美團外賣，搜索“西瓜”，頁面顯示多家店鋪。從銷量上看，有的店鋪月售超過500單，有的400多單，也有200多單、100多單的，線上買西瓜的消費者不在少數。

“果香園果業”在售“海南冰糖麒麟西瓜”半顆，標價20.9元，重量為3至4斤；“菜大全果蔬生鮮超市”上架“甘甜爽口麒麟西瓜”，售價11.9元，重量2.5至3斤；“切個果”則推出“半個西瓜·嘎嘎好吃·賊啦甜”，定價17.9元，重量3至4斤。記者分別咨詢三家客服西瓜甜度及是否實測，對方均表示未使用測糖儀，但“保證甜”“不甜包退”。

三家店鋪口徑一致：沒數據，但“保證甜”。問題在于，線上買瓜既看不到實物，也嘗不到味道，全靠商家口頭保證?！安惶鸢恕比狈刹僮鞯奶鸲葮藴?，平臺和商家均未給出明確定義。

0

5

三個渠道三種標準，消費者該信誰？

將三個渠道放在一起對比，差異顯而易見：

批發市場：以甜度為核心賣點，并提供切開的樣品供顧客品嘗。但樣品甜不代表整個瓜都甜。

超市：以品種為定價依據，但品種缺乏統一標準，消費者只能依賴標簽和外觀判斷。

線上：只憑口頭承諾，消費者既看不到實物也無法品嘗，售后維權困難。

消費者在三個渠道之間無所適從。他們無法驗證批發市場的甜度數字是否靠譜，也無從判斷超市品種的定價依據，更難以對線上的口頭承諾進行維權。既要擔心物有所值，又免不了對西瓜安全心存疑慮。這就是當下消費者面對一顆西瓜時的真實處境。

從1.3元到十余元，從批發市場到外賣平臺，呼和浩特的西瓜選擇越來越豐富。但與“美味”并肩而來的，還有“甜蜜素”的網絡謠言和缺乏標準化的市場現狀。

甜不甜

不該只靠商家的口頭承諾

安不安全

也不能被年年翻新的謠言牽著鼻子走

消費者多留個心眼

學會正確挑瓜的硬功夫

比聽信任何一方都要可靠