李阿姨今年63歲,最大的愛好就是逛早市。
每到夏天,她總愛買上一大袋新鮮水果。尤其是桃子,又香又甜,一次能吃上兩三個。李阿姨一直覺得,水果是天然食物,多吃總沒錯。
可前段時間體檢時,她發(fā)現空腹血糖比去年高了不少。醫(yī)生詳細詢問飲食后發(fā)現,李阿姨每天水果不斷,尤其是桃子、荔枝、龍眼等甜水果幾乎沒斷過。
回家后,李阿姨開始調整吃水果的習慣,控制總量,挑選合適品種,飯后不再隨手拿水果當零食。幾個月后復查,血糖指標明顯穩(wěn)定了不少。
很多人和李阿姨一樣,認為水果再甜也比零食健康。可水果真的可以毫無顧忌地吃嗎?桃子真的是升高血糖的“催化劑”嗎?
![]()
一、桃子是血糖的“催化劑”?
每年夏天,關于桃子升血糖的話題都會引起討論。
事實上,把桃子直接說成血糖“催化劑”并不準確。
從營養(yǎng)學角度來看,桃子的含糖量并不算特別高。
每100克桃子大約含有8克到10克糖分,比很多熱帶水果低不少。而且桃子富含水分和膳食纖維,適量食用并不會讓血糖出現劇烈波動。
對于血糖正常的人來說,每天適量吃桃子一般沒有問題。
桃子還有不少優(yōu)點。
?含有豐富的維生素C,有助于提高身體抗氧化能力。
?鉀元素比較豐富,對維持正常血壓有一定幫助。
?膳食纖維還能促進腸道蠕動,對于經常便秘的中老年人來說比較友好。
問題往往不在桃子本身,而在于吃得太多。
![]()
有些人一次吃四五個桃子,甚至把水果當飯吃。攝入糖分過多,自然容易增加血糖負擔。
對于糖尿病患者或血糖偏高的人來說,桃子不是完全不能吃,而是要控制數量。一般一次吃一個中等大小桃子的一半到一個即可,并且盡量安排在兩餐之間。
二、醫(yī)生忠告:若想血糖正常,這5種水果盡量少貪嘴
水果并非越甜越危險,但有些水果的含糖量和升糖能力確實較高。
1.荔枝
荔枝一直是高糖水果中的代表。
很多人一吃就是一大盤,不知不覺攝入大量糖分。
更值得注意的是,空腹大量吃荔枝,還可能引起低血糖反應,尤其是老人和兒童更要注意。
2.龍眼
龍眼雖然個頭不大,但糖分相當集中。
吃的時候容易停不下來。十幾個、二十幾個下肚,糖分攝入量遠超想象。
3.榴蓮
榴蓮被稱為“水果之王”,熱量和糖分都不低。
對于血糖偏高的人來說,偶爾少量品嘗問題不大,經常大量食用就容易影響血糖控制。
![]()
4.冬棗
很多人覺得冬棗脆爽健康,實際上,冬棗的含糖量在水果中并不低。
吃上十幾個冬棗,攝入的糖分可能已經超過一碗米飯所帶來的血糖負擔。
5.葡萄
葡萄中的葡萄糖和果糖含量較高,吸收速度比較快。特別是一些特別甜的品種,更需要控制食用量。
血糖高的人并不是完全不能碰這些水果,而是要學會適量。再好的水果,吃過量都會給身體增加負擔。
三、血糖高的人吃水果,
別只盯著甜不甜,這4個原則更重要
很多人挑水果時,只看甜不甜。實際上,控制血糖不能只靠味覺判斷。
原則一:水果別集中吃
有些人一天不吃水果,晚上一次吃很多。
這種做法并不好。
一次攝入大量果糖和葡萄糖,更容易讓血糖短時間內快速上升。
把水果分成兩到三次吃,往往更合理。
原則二:別把果汁當水果
很多老人喜歡榨果汁,看起來方便,其實容易喝過量。
一個蘋果可能幾分鐘就吃完了,但榨成果汁后,可能同時用了三四個蘋果。
膳食纖維減少了,糖分卻全喝進去了。
![]()
原則三:水果時間有講究
飯后立刻吃水果并不理想。這時候主食剛剛消化吸收,再加上水果中的糖分,血糖負擔會更重。
兩餐之間作為加餐,更適合大多數血糖偏高的人。
原則四:學會看總量
很多人覺得某種水果升糖低,就放開吃。其實決定血糖變化的,不只是水果種類,還有吃進去多少。
《中國居民膳食指南》建議成年人每天水果攝入量控制在200克到350克左右。
對于血糖偏高的人,可以根據自身情況適當調整,在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下安排更合理。
李阿姨后來慢慢明白,問題并不是某一種水果,而是自己的飲食習慣。
她依然會買桃子,也會偶爾吃些葡萄和冬棗,但學會了控制數量,合理安排時間。再去體檢時,看到穩(wěn)定下來的血糖數字,她終于放下了心。
結語
水果從來不是血糖的敵人。真正需要警惕的,是無節(jié)制地吃、盲目地吃。
照顧好每天的飲食,也照顧好自己的身體。年紀大了,吃得明白一點,身體往往會輕松很多。
溫馨提示:本文所載的健康相關信息僅供參考,不能直接作為任何健康干預的依據。在采取任何預防、治療或治愈的措施之前,請先與醫(yī)生進行溝通。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.