廣東
茶顏悅色官宣進入安徽市場，八月將在合肥開出首店；COSTA咖啡退出天津市場。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
企業動態 茶顏悅色官宣進入安徽市場
紅餐網消息，6月3日，茶顏悅色官宣進軍安徽市場，首店落戶合肥，預計8月初開業。紅餐大數據顯示，茶顏悅色全國門店超過600家，這是品牌繼武漢、南京、深圳、江蘇等地后拓展的又一新省市。
△圖片來源：紅餐網攝
茶顏悅色表示，選擇合肥，部分源于對本地茶飲品牌“卡旺卡”的敬意，這家創立于2008年的企業深耕區域市場，以優質服務被譽為“茶飲界的海底撈”，是業內公認的運營標桿。“這次來，也是為了近距離向一位值得學習的朋友和榜樣取經。”另外，茶顏悅色還將為合肥定制專屬城市限定紙杯、禮盒等周邊產品。
麥記牛奶回應倒閉傳聞
新浪財經消息，6月3日，有接近甜品品牌麥記牛奶加盟商的人士透露，店租超兩萬的麥記牛奶商場門店，日均銷售額僅1000元左右，并稱：“麥記牛奶準備跑路了，公司爆雷了”。對于該情況，麥記牛奶官方客服表示：“暫時還沒有接到倒閉通知，網傳倒閉消息為不實謠言，品牌目前正常運營，加盟通道持續開放。銷售額因門店的地理位置及客流等情況而異”。公開信息顯示，湖州香麥麥餐飲管理有限公司旗下品牌“麥記牛奶”，是主打中式糖水的新式糖水品牌，目前門店已經突破1050家。
COSTA咖啡退出天津市場
聯商網消息，近日，有網友發現天津COSTA大悅匯店關閉，而該店為品牌在天津區域的最后一家門店，這意味著COSTA咖啡徹底退出天津市場。公開資料顯示，COSTA于1978年創立于英國。2006年底，COSTA在上海成立悅達咖世家（上海）餐飲管理有限公司，并在南京東路步行街開出中國的首家門店。2018年被可口可樂以39億英鎊收購后，其中國業務持續承壓，門店縮減至300余家。2025年，可口可樂啟動代號“Project Atlas”的出售計劃，但因買家報價未達預期，于2026年初終止交易。
老鄉雞就寵物進店致歉
紅餐網消息，6月2日，老鄉雞就“顧客攜寵進店”事件致歉，承認管理存在疏漏：禁止寵物入店標識不醒目、員工未及時勸阻、缺乏寵物安置區域，影響了其他顧客的用餐體驗。老鄉雞方面表示，出于衛生與公共安全考慮，餐廳不允許寵物入內，并已采取三項整改措施：統一更新顯眼的禁寵標識；加強員工培訓，嚴格落實勸阻流程；同步推進寵物安置區建設，自今年3月起已測試多種材質寵物屋，目前仍在優化中，將盡快推廣。
麥當勞發布新全球增長戰略應對市場競爭與消費放緩
觀點網消息，6月1日，麥當勞在雙年全球特許經營商大會上發布全新戰略“McDonald’s > NEXT”，聚焦菜單創新、品質升級、消費者共創、新型門店設計及服務與技術重塑，以應對消費承壓與競爭加劇。面對能源成本高企、低收入客群減少外出就餐的挑戰，新戰略將提升自動化水平、優化服務標準、強化社交媒體營銷、改善核心產品口味，并加速數字化轉型，重拾“物有所值”形象。
遇見小面授予90萬份限制性股份單位激勵員工
紅餐網消息，6月1日，廣州遇見小面餐飲股份有限公司公告，向8名員工參與者授予900,000份限制性股份單位，對應900,000股H股，占已發行H股總數約0.13%。授予價格為零，授予當日H股收市價為每股4.22港元。遇見小面表示，此舉旨在使員工利益與公司及股東利益保持一致，激勵員工為集團長期競爭力做貢獻。
社會熱點 大連一壽司店保潔人員腳踩就餐臺打掃衛生，涉事門店回應
現代快報消息，近日，大連爭鮮回轉壽司高新萬達PLUS店被曝保潔人員脫鞋站上顧客就餐臺擦拭高處柜臺，引發衛生爭議。6月2日，涉事門店工作人員表示因為二層柜臺比較高，阿姨個子比較矮，夠不到最里面，一名身高一米八的成人站在外邊差不多能夠到里邊，“阿姨站在上面把里邊衛生收拾完之后，有正常做消毒流程。”對于是否首次采取此類清潔方式及日常清潔流程，工作人員表示需聯系公司總部進一步了解。
遵義一學校食堂運營方被欠百萬元餐費，決定停止供餐，校方回應
極目新聞消息，6月1日，貴州恒信萬合教育管理服務有限公司（下稱恒信萬合公司）向極目新聞反映，該公司通過招投標進入遵義技師學院中橋校區，為學校五百多名師生提供餐飲服務，卻被拖欠151萬余元營業款，無奈決定停止供餐。6月2日，遵義技師學院相關負責人回應記者稱，恒信萬合公司在該校經營食堂屬實，但學校不欠該公司相關費用，學生的餐飲也有保障。
注：本文由紅餐網綜合自極目新聞、觀點網、現代快報、北京商報、新浪財經、聯商網等公開信息，如需轉載，請標明來源。
整編|紅餐網_陳 江
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