康師傅的ESG雄心，為何總被罰單“打臉”？

圖源：康師傅官網

“統一標尺，衡量各方ESG成效?！?/strong>近日，首屆康師傅可持續發展生態大會的聚光燈下，這家食品飲料巨頭喊出了頗為宏大的口號。海爾、?？低?、中糧集團、百事中國等50余家價值鏈企業應邀出席，共同見證康師傅的綠色轉型。

然而，就在這份雄心勃勃的綠色宣言背后，康師傅旗下多家子公司近年來卻頻頻因污水超標、篡改監測數據等問題，登上各地監管部門的“黑名單”。當規則的制定者自身屢屢觸碰底線，這套“標尺”究竟要衡量誰？

偽造檢測數據，“黑名單”?？?/strong>

康師傅的ESG成績單可謂耀眼，據其官方公眾號披露：2025年，自身運營碳排放強度目標原定較2017年下降18%，實際下降29.83%，超額完成原定目標約66%；公司先后加入聯合國全球契約組織（UNGC），獲評“Forward Faster Early Mover（先行者）”稱號，并入選標普全球《可持續發展年鑒（中國版）》。

此次大會上，康師傅更是提出了“協同減碳、聯合創新、生態賦能、健康是?！钡男袆映h，試圖用統一“標尺”推動全價值鏈減碳。康師傅方面表示，目前其范圍3碳排放量約占企業碳排放總量的85%，將進一步提升上下游碳排放表現。

然而，與大會上的光鮮敘事形成鮮明對比的，是康師傅旗下多家子公司近年頻繁出現的環境違規記錄。

2022年，康師傅旗下武漢頂津食品有限公司因兩項環境違法行為被武漢市生態環境局合計罰款50萬元：其中一項是因“涉嫌以篡改、偽造監測數據逃避監管的方式排放水污染物”被罰30萬元，另一項是因超標排污被罰20萬元。以篡改數據方式逃避監管，這已不僅是一般性的管理疏漏，而是帶有主觀故意的環境違法行為。

2023年，蘭州頂津食品有限公司因污水超標排放被當地環保部門罰款38.4萬元。據違法事實顯示，蘭州頂津食品有限公司已經超過水污染物排放標準，或者超過重點水污染物排放總量控制指標排放水污染物。

更早之前的2016年，環保部曾通報鄭州頂津食品有限公司以清水替代總排口采樣偽造數據的典型案例。該企業將自動監控設施采樣管直接插入一個藍色清水桶中，試圖掩蓋真實排污情況。最終，鄭州頂津食品有限公司被罰款8萬元，直接責任人被鄭州市公安局馬寨分局行政拘留5日。

同年6月，蘭州頂津食品有限公司就因未正常使用水污染處理設施，被蘭州市生態環境局罰款58.3萬元。

在中國企業資本聯盟副理事長柏文喜看來，康師傅此次聯合50多家企業簽署可持續發展標準，本質上是一種"鏈主"驅動的生態協同模式。這種模式的風險在于：如果主導者自身的合規底線失守，其示范效應將呈現“負向放大”特征。生態伙伴可能將"鏈主"的實際操作而非其書面標準視為真實的行為準則，導致“劣幣驅逐良幣”——合規成本高的企業反而在競爭中處于劣勢。

他直言，更深層的風險在于，這種“先污染后治理、先違規后倡議”的路徑可能異化為ESG公關工具，即用宏大的生態敘事掩蓋具體的合規失職。當“可持續發展”成為品牌溢價和資本敘事的籌碼，而非法定合規義務的延伸時，整個價值鏈的協同就可能淪為“集體免責”的儀式。

安全事故頻發，供應鏈管理遭質疑

康師傅的合規裂隙并非僅存在于環境維度。

在安全生產這條紅線上，其旗下公司的表現同樣觸目驚心。2023年11月，天津經濟技術開發區應急管理局發布《天津經開區天津弘久弘建筑裝飾工程有限公司“5?23”一般高處墜落事故調查報告》（以下簡稱“報告”）。

報告顯示，2023年5月23日，天津頂益食品有限公司廠區內發生一起高處墜落事故，一名工人從6.2米高的孔洞墜落身亡。官方調查結論措辭嚴厲：“雖建立了各項安全管理制度，但未嚴格執行……施工期間未全程監管，監護人中途離開未安排代理人到場。”該公司因此被處以65萬元罰款。

然而，血的教訓并未換來真正的警醒。僅僅5個月后，2023年10月，同一家公司在天花板檢修作業中再次發生人員受傷事故，原因如出一轍：未采取防止跌落的安全措施，未設置安全監護人員，也未劃定警戒區。這一次，罰款3萬元。

類似的安全失守還在多地復制。2024年4月，康師傅旗下北京百事可樂飲料有限公司因未將共2000瓶二氧化碳氣瓶（危險化學品）儲存在專用倉庫內。其行為違反了《危險化學品安全管理條例》第二十四條第一款的規定，最終被罰款6萬元。

2025年3月，位于康美街道的康師傅（重慶）方便食品有限公司一工人在立體庫作業期間發生高處墜落，造成1人死亡?？祹煾担ㄖ貞c）方便食品有限公司未嚴格落實安全生產主體責任，現場安全管理不到位，未有效監督、教育從業人員正確使用勞動防護用品，導致事故發生。其行為違反了《中華人民共和國安全生產法》第四十五條第一款的規定，最終被罰款52.5萬元。

2026年1月，北京市大興區消防救援局執法人員對北京百事可樂飲料有限公司進行檢查時，發現園區東側消防車通道堆放物品，占用消防車通道1處，妨礙消防車通行。其行為違反了《中華人民共和國消防法》第二十八條之規定，最終被罰款5000元。

在供應鏈管理層面，康師傅的ESG表現同樣備受質疑。據網易財經消息，在FTSE Russell（富時羅素）的ESG評級框架中，“供應鏈管理”這一重要議題上，康師傅的得分一度為0分。2022年“3·15”曝光的“土坑酸菜”事件中，涉事供應商正是康師傅的合作伙伴，引發公眾對其供應鏈管控能力的廣泛質疑。

從公開信息來看，康師傅的環境違規并非偶發，而是呈現跨區域、跨時間、多種類的特征，問題幾乎覆蓋了ESG中“E”與“S”的核心維度。更值得注意的是，部分問題在被查處后并未形成有效遏制。

在專家看來，康師傅這種“年年被罰、年年再犯”的循環，確實反映出集團環境合規管理體系存在系統性漏洞。

柏文喜表示，從法律責任看，母子公司雖為獨立法律主體，但集團總部并非可以置身事外。根據現行環保法規及合規治理趨勢，母公司若對子公司具有控制權，可能被追究“代理責任”；若集團總部直接參與業務審批或知情不報，則需承擔直接責任。

“此外，在計算罰款時，監管趨勢是可將母公司整體營業額納入考量，這意味著違法成本可能遠超子公司層面的罰款金額?！卑匚南仓赋?，集團總部應建立覆蓋全集團的統一環境合規標準、實時監測系統和內部問責機制，否則"有限責任"的防火墻在合規領域正被逐步擊穿。

康師傅此次高調推出的“統一標尺”，意在衡量生態伙伴的ESG成效。這一舉動本身值得肯定。然而，一個基本的前提是：制定標尺者，自身須先經得起標尺的衡量。當康師傅旗下多家子公司仍在環境執法“黑名單”上輪轉，當生產安全事故一再發生，其對外輸出的ESG標準是否具有說服力，恐怕要打上一個問號。