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胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。
雖說(shuō)天冷炒菜容易涼，但快手菜就可以了，吃完全身暖暖的
周末下樓買(mǎi)菜的時(shí)候看到樓上的阿姨在鏟雪，說(shuō)是這一塊見(jiàn)不到陽(yáng)光挺滑的，確實(shí)如此，小區(qū)里老年人多，稍微不注意就麻煩了。不過(guò)最近一直天晴，氣溫挺高的，雪也化得差不多的，不過(guò)，接下來(lái)又要開(kāi)始新一輪的大雪天氣了，這一次不知道天氣預(yù)報(bào)準(zhǔn)不準(zhǔn)呢。
不那冷了，買(mǎi)菜也不那么受罪了，就連小區(qū)門(mén)口擺攤的大爺大媽又都出來(lái)的，雖然有時(shí)候路邊的菜價(jià)不太便宜，但很多時(shí)候還是挺新鮮的，買(mǎi)了點(diǎn)花菜，杏鮑菇，還活珠子。
我每次買(mǎi)菜都不會(huì)買(mǎi)太多，一來(lái)是不太想吃剩菜，二來(lái)出門(mén)就是菜市買(mǎi)菜方便，一直也沒(méi)有囤菜的習(xí)慣，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做真的挺好的。當(dāng)然這只是我個(gè)人習(xí)慣，我看別人家里的冰箱都是滿滿，看別人買(mǎi)菜一般也都是一周一周買(mǎi)好的。
花菜用淡鹽水泡起來(lái)，也可以焯一下水備用。火腿腸切成小塊，起油鍋，倒入花菜炒至斷生，加點(diǎn)生抽炒均勻。
把火腿腸倒進(jìn)去，加一點(diǎn)豬油炒均勻，加適量開(kāi)水燜一下，最后加鹽提味就可以出鍋了。
杏鮑菇切成薄片，用鹽水泡起來(lái)備用。雞蛋加適量清水打散，再準(zhǔn)備一點(diǎn)大蒜葉。
先把雞蛋炒好盛起來(lái)備用，另起油鍋，倒入杏鮑菇炒至了水分，變軟即可，把之前炒好的雞蛋倒回鍋里混合均勻，加鹽提味，最后撒上一點(diǎn)大蒜葉就可以出鍋了。
五香活珠子直接蒸熟就可以了，之前用過(guò)水煮的方式，但感覺(jué)出來(lái)的味道不好吃，里面的香味流失嚴(yán)重，后來(lái)隔水蒸孩子說(shuō)好吃多了，里面的湯汁也更鮮香了，當(dāng)然我可不敢吃這個(gè)，也就他們父女倆愛(ài)吃罷了。
快手午餐，太適合冬天了，做飯幸福感提升法
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