北京
3月15日晚，2026年央視“3·15”晚會曝光川渝地區多家食品企業違規使用過氧化氫（雙氧水）漂白雞爪、生產環境臟亂差等嚴重食品安全問題后，國家市場監督管理總局迅速部署，涉事企業屬地市場監管部門第一時間啟動應急處置機制，連夜開展執法行動，對涉事企業及上下游產業鏈進行全面深挖徹查，堅決守護群眾“舌尖上的安全”。
晚會曝光顯示，重慶市曾巧食品有限公司、成都市蜀福香食品有限責任公司、成都市明揚食品有限公司等企業，在雞爪生產過程中存在諸多違法違規行為。其中，蜀福香食品、明揚食品的生產車間臭氣彌漫、污水淤積，雞爪直接裸露堆放于骯臟地面，清潔工具隨意壓放其上，工人在未辦理健康證的情況下上崗作業；而這些企業為讓雞爪色澤白凈、便于銷售，違規使用國家明令禁止在雞爪加工中使用的過氧化氫進行漂白，相關工作人員甚至坦言“自己從不吃這類雞爪”。
此外，四川眉山市金山制藥有限公司、河南億豐電子新材料有限公司等上游企業，違規向食品加工企業銷售無標簽或虛假標簽的過氧化氫，形成完整的食品加工黑色產業鏈，嚴重違反危化品管理規定及食品安全相關法律法規。
曝光信息一經發布，各地監管部門迅速響應、快速行動。在重慶，市、區兩級市場監管局執法人員連夜進駐重慶市曾巧食品有限公司，開展深挖徹查工作，當場對該企業涉嫌違法行為立案調查，扣押涉案產品及未開封、已開封的過氧化氫，同時督促企業主動召回涉案產品。重慶市市場監督管理局表示，將聯合相關部門依法嚴肅查處涉案企業違法行為，并舉一反三，在全市范圍內開展食品安全突出問題綜合治理，重點整治超范圍、超限量使用食品添加劑等問題，進一步壓實企業主體責任。
在四川成都，當地已成立聯合調查組，對蜀福香食品、明揚食品、婕波噻爾生物科技等涉事企業開展全面核查，責令相關企業立即停產停業，全面查封涉事產品及生產原料，深入排查產業鏈上下游違法關聯問題，堅決斬斷非法利益鏈條。針對上游供貨企業，國家市場監督管理總局調動執法力量，對四川眉山市金山制藥有限公司、河南億豐電子新材料有限公司等開展突擊檢查，查實兩家企業違規銷售無標簽過氧化氫、虛假標注產品用途等違法事實，已對其立案查處并一并追責，依法從嚴從重打擊違法違規行為。
據悉，國家市場監督管理總局早在3月初收到晚會記者移交的調查素材后，便已組織多司局研判線索，于3月13日調動多地執法力量，對涉事企業展開全面收網行動。執法人員在蜀福香食品3號車間查獲過氧化氫27桶，查封存在問題的山椒鳳爪、香鹵鳳爪共計551箱；在曾巧食品查獲過氧化氫5桶，抽樣檢測證實其生產的雞爪、浸泡用水及半成品中均檢出過氧化氫成分，相關企業人員已承認長期采購過氧化氫用于雞爪加工的違法事實。
此次查處行動呈現出響應速度快、查處力度大、整治范圍廣的特點，各地監管部門不僅聚焦涉事企業本身，更注重深挖上下游產業鏈，實現全鏈條打擊。國家市場監督管理總局相關負責人表示，將嚴格按照“四個最嚴”要求，對查實的違法行為依法嚴厲處罰，同時推動開展行業專項治理，規范食品生產經營行為，切實保障人民群眾飲食安全。目前，相關企業查處工作仍在持續推進中，后續進展將及時向社會通報，接受公眾監督。
此外，針對晚會曝光的其他領域違法問題，各地監管部門也同步開展處置工作：天津市成立多部門聯合調查組，徹查灝麟（天津）生物科技有限公司“外泌體”三無產品問題；上海市市場監管局聯合公安、交通等部門，對哈啰租電動車、鉑京斯網絡科技等企業開展現場核查，整治電動自行車租賃領域亂象，全力維護市場秩序與群眾合法權益。
來源 | 315誠搜網
審核 | 冰島
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