江蘇
4月5日是清明節氣，此時節恰逢春陽漸盛、陰雨漸多之時，濕氣悄然滋生。東南大學附屬中大醫院中醫內科封慧主治醫師建議，清明養生重在疏肝解郁、健脾扶陽、升清降濁，從飲食、運動、情志等方面順時調理，三步養出春日好狀態。
春陽漸盛濕氣生，養生重“調和”
封慧主治醫師介紹，清明是春季承上啟下的重要節點，此時氣溫穩步回升，草木繁茂，春陽之氣日漸旺盛，但同時陰雨天氣增多，空氣中濕氣漸生，形成“春陽遇濕”的氣候特點。
受此影響，人體易出現肝氣郁結、脾胃運化失常的情況，還可能因濕邪侵襲產生身體困重、食欲不佳等問題。因此，清明養生的核心便是圍繞氣候與身體的變化，分三步調理，疏解肝氣、強健脾胃、祛除濕濁，讓身體與自然節律相契合。
第一步：清潤食鮮，健脾祛濕正當時
清明飲食遵循清潤平和、疏肝祛濕的原則，少食油膩厚味之物，避免加重脾胃負擔，多吃應季時令食材，助力身體疏解肝氣、運化濕邪。
封慧主治醫師建議，可多食用薺菜、春筍、馬蘭頭、茼蒿等時令野菜，這類食材能清熱平肝、疏解春燥；薏米、山藥、赤小豆可搭配食用，健脾祛濕效果佳；菠菜、芹菜則能疏肝理氣，貼合清明養肝需求。
同時，清明時節常見的青團可少量品嘗，其中艾草能助陽疏肝，糯米可溫養脾胃，但青團黏性較大，老人、兒童，以及脾胃虛弱、感冒發熱人群需謹慎食用，避免積食不適。
第二步：戶外舒活，暢氣散郁通氣血
清明時節宜走出室內、走向戶外，選擇舒緩的運動方式，以微微出汗為度，既能驅散體內郁氣，又能促進氣血流通，避免劇烈運動耗損陽氣。推薦踏青、放風箏、散步、打太極等運動，在感受春日生機的同時，讓身心得到舒展。
第三步：平和靜心，疏肝解郁少憂思
春氣主升發，肝氣易郁滯，清明時節的情志養生，核心是疏肝解郁、靜心暢懷。封慧主治醫師提醒，此時應減少憂思、焦慮等負面情緒，保持平和愉悅的心態，多與自然接觸、與他人交流，讓郁氣自然消散。
特別推薦一套疏肝甩手操，簡單易行，居家亦可練習：依次做上下擺手、踮腳甩手、出爪亮翅、大鵬展翅、站立燕子飛五個動作，每個動作10次為一組，連做三組，能有效疏解肝氣、暢通經絡。
中大藥膳坊推薦：薺菜春筍豆腐羹
清明時節，中大藥膳坊特別推薦一款應季養生藥膳——薺菜春筍豆腐羹，這道羹品清鮮不膩、不寒不燥，全家老少皆宜。
需要準備的食材有：鮮薺菜1小把、春筍1根、嫩豆腐1盒、瘦肉末少許（可選），生姜、鹽、鹽、蔥、香油適量；春筍焯水切丁，薺菜洗凈切碎，豆腐切小塊。
食材準備完畢后，鍋中放少許油，下姜末、肉末炒香；加入清水煮沸，放入春筍丁、豆腐塊，轉小火煮5分鐘；下入薺菜碎略煮片刻，加適量鹽調味，倒入水淀粉勾薄芡，滴幾滴香油即可出鍋。
封慧介紹，薺菜清肝明目、涼血利濕，緩解春季目澀、濕氣重的問題；春筍利膈爽胃、化痰消食，清解春燥；豆腐益氣和中、生津潤燥，溫和養護脾胃。三者搭配，契合清明“清、潤、和”的養生要點。
清明已至，春景正盛。封慧表示，清明養生的關鍵在于順應“春陽漸盛、濕氣漸生”的節氣特點，將疏肝解郁、健脾扶陽的理念融入日常生活，以平和的狀態調養身心，方能保持舒暢健康的狀態。（編輯 蔡逸秋 校對 劉敏 編審 程守勤）
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