方志輝主任：糖友必看！這4款茶飲能幫你控制血糖！

經(jīng)常跟糖友強(qiáng)調(diào)：避開甜味/加糖飲料。如果不喜歡喝沒有味道的白開水，喝茶倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。科學(xué)飲茶不僅能為生活增添雅趣，還對(duì)控糖有好處。今天，邀請(qǐng)?zhí)悄虿＜曳街据x主任和大家分享適合糖友喝的4款茶飲，輔助控糖、延緩糖尿病并發(fā)癥。

01

綠茶

茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，保留了豐富的天然活性成分。綠茶中的核心成分——茶多酚，輔助改善血糖水平?，F(xiàn)代研究表明，它們能夠幫助提高身體對(duì)胰島素的敏感性，改善胰島素抵抗，從而輔助調(diào)節(jié)血糖水平。長(zhǎng)期飲用綠茶，還有助于降低體質(zhì)和腰圍，輔助糖友管理體重與腰圍。此外，在保護(hù)心血管系統(tǒng)方面也具有積極意義。

【制作方法】取3~5克綠茶茶葉，放入杯中，加入80℃~85℃的熱水（約200毫升），浸泡2~3分鐘后即可飲用，反復(fù)沖泡2~3次。

】血糖偏高、肥胖/超重人群、日常健康人士。

】脾胃虛寒、容易失眠應(yīng)該少喝，或者睡前不喝。貧血或是服用某些藥物（如：抗凝血藥）的人需謹(jǐn)慎。

桑葉茶

桑葉，在傳統(tǒng)應(yīng)用中早有記載，現(xiàn)代研究揭示了其控糖潛力。糖友適量飲用桑葉茶，確實(shí)可能帶來(lái)一些輔助性的健康益處。這些潛在的好處主要得益于桑葉中多種活性成分的協(xié)同作用。如：

輔助延緩餐后血糖上升；

?可能改善胰島素敏感性；

?對(duì)心血管的潛在保護(hù)作用

其中，桑葉含有一種獨(dú)特的生物堿（如1-脫氧野尻霉素）和黃酮類物質(zhì)。其作用機(jī)制類似于a-糖苷酶抑制劑，能延緩腸道對(duì)碳水化合物的消化與吸收，從而平緩餐后血糖的上升曲線。同時(shí)，它還能促進(jìn)胰島素分泌，改善整體的糖代謝功能。

【制作方法】建議選用霜后柔葉制成的干品。取5克左右柔葉茶，用沸水沖泡，加蓋悶泡5-10分鐘，茶湯顏色變?yōu)闇\黃綠色后即可飲用。

】尤其適合餐后血糖容易升高的人群。

】體質(zhì)虛寒、容易腹瀉者應(yīng)慎用。孕婦飲用前建議咨詢醫(yī)生。

03

苦蕎茶

苦蕎茶，是富含膳食纖維的谷物茶?？嗍w是一種藥食同源的作物，其茶飲兼具風(fēng)味與健康價(jià)值。從現(xiàn)代研究的視角看，糖友適量飲用苦蕎茶，確實(shí)能帶來(lái)多方面的輔助健康益處。主要源于苦蕎茶中的獨(dú)特活性成分，對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，具有以下四個(gè)好處：

輔助調(diào)節(jié)血糖，延緩餐后血糖上升；

?改善胰島素抵抗；

?調(diào)節(jié)血脂，保護(hù)心血管；

?提供營(yíng)養(yǎng)，保護(hù)腸道健康；

其中，苦蕎中含有8豐富的蘆?。ňS生素P）和膳食纖維，蘆丁有助于改善血管彈性，對(duì)預(yù)防糖尿病微血管病變有益。膳食纖維則能延緩胃排空和糖分吸收速度，提供飽腹感，有助于體重管理和穩(wěn)定血糖。它屬于低升糖指數(shù)飲品。

【制作方法】取一勺苦養(yǎng)麥（約10克）放入茶壺或杯中，直接用沸水沖泡，靜置3-5分鐘，待麥香溢出后飲用。泡后的苦養(yǎng)麥亦可食用。

】糖尿病患者、高血壓及高血脂人群、日常保健飲用。

】對(duì)蕎麥過敏者禁用。低血壓患者應(yīng)控制飲用量。

04

金銀花茶

金銀花不僅是常見的清熱花草，對(duì)糖代謝也有積極作用。從現(xiàn)代研究的視角看，糖友適量飲用金銀花茶，可能帶來(lái)一些輔助性的健康益處。這些潛在好處主要源于金銀花中的活性成分，對(duì)需要控糖、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的糖友助益良多，比如：

可能輔助延緩餐后血糖上升；

?可能有助于改善胰島素敏感性；

?熱量極低，不增加血糖負(fù)荷；

?抗炎特性可能帶來(lái)間接益處。

其中，金銀花中的綠原酸等活性成分，被研究認(rèn)為有助于增強(qiáng)胰島素敏感性，輔助降低血糖。其清熱解毒的功效，也能幫助改善糖尿病患者可能伴隨的口干、口渴等陰虛燥熱癥狀，并具有一定的抗炎作用。

【制作方法】取干燥金銀花5-10克，放入杯中，沖入90°C左右熱水，浸泡5分鐘后即可飲用。可酌情加入一兩片甘草調(diào)和口味。

】體質(zhì)偏熱、常有口干口渴癥狀的血糖偏高者。

】脾胃虛寒、容易腹痛腹瀉者不宜長(zhǎng)期飲用。經(jīng)期女性慎用。

飲用核心原則與注意事項(xiàng)

1??無(wú)糖為先：所有茶飲均應(yīng)避免添加白糖、蜂蜜等精制糖。

2??適度為要：每日飲茶總量宜控制在1-2升（約4-8杯）以內(nèi)，避免過量。

3??時(shí)間有忌：避免空腹飲用濃茶，尤其是性質(zhì)偏寒涼的茶品，以免刺激腸胃。

4??明確定位：茶飲是健康生活方式和飲食管理的輔助手段，不能替代規(guī)范的藥物治療、飲食控制和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

5??個(gè)體差異：每個(gè)人的體質(zhì)和病情不同，飲用后應(yīng)注意觀察身體反應(yīng)。在開始長(zhǎng)期飲用任何一款茶飲前，特別是已確診糖尿病或正在服用降糖藥的患者，咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見是最穩(wěn)妥的選擇。