廣西
來源：融安縣市場監督管理局
融安縣市場監督管理局關于落實網絡餐飲服務食品安全主體責任的倡議書
全縣各網絡餐飲服務第三方平臺、入網餐飲服務提供者、外賣配送員及廣大消費者：
民以食為天，食以安為先。隨著“互聯網+餐飲”的深度融合，網絡訂餐已成為我縣居民日常消費的重要組成部分。為深入貫徹《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》及即將于2026年6月1日施行的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》，進一步規范網絡餐飲經營行為，保障全縣人民“舌尖上的安全”，縣市場監督管理局特發出如下倡議：
一、網絡餐飲平臺：壓實主體責任，嚴把準入管控關口。
落實平臺管理主體責任，健全資質審核、日常巡查、投訴處置全流程機制，全面核查入網餐飲經營者證照，堅決清退無證照經營、資質過期、超范圍經營，杜絕“幽靈外賣”等違規行為。規范商家信息公示，推進“互聯網+明廚亮灶”全覆蓋，主動接受社會監督。強化配送環節管理，落實配送人員健康管理要求，規范容器清洗消毒，推廣使用食安封簽，嚴防餐品配送污染變質。
二、入網餐飲主體：恪守合規底線，嚴守食品安全標準。
堅持依法持證經營，確保線上線下經營信息一致，不虛假宣傳、不超范圍經營。嚴格落實進貨查驗、索證索票，嚴把原料采購關，嚴禁使用過期、變質、來源不明食材，做到來源可溯、去向可查。按規范加工食品，落實人員健康、后廚衛生、餐具消毒、食品保鮮要求，推進“互聯網+明廚亮灶”，公開加工過程，接受監督。規范餐品封裝配送，杜絕污染漏灑，落實標簽標識與明碼標價規定。
三、外賣配送人員：規范配送行為，守住餐品安全防線。
自覺遵守配送食品安全規范，持有效健康證明上崗，嚴格做好個人衛生防護，全程佩戴口罩、勤洗手消毒。定期清洗消毒配送工具與餐箱，保持配送環境干凈整潔。規范使用食安封簽，配送途中妥善保管餐品，絕不私自拆封、不污染餐品，全程落實安全防護要求，切實履行崗位責任，全力保障餐品安全與配送時效，為消費者提供安心可靠的配送服務，確保餐品完好送達。
四、廣大消費者：增強防范意識，主動參與社會監督。
樹立科學安全消費理念，點餐時仔細核驗商家資質，優先選擇資質齊全、信譽良好的餐飲單位。收餐時認真檢查食安封簽完整性、餐品包裝及質量，遇封簽破損、餐品變質等情況，及時拒收維權。主動參與食品安全監督，發現網絡餐飲違法違規行為，及時撥打12315熱線投訴舉報，留存訂單憑證、保留餐品證據，理性維權，共同營造安全有序的網絡餐飲消費氛圍。
食品安全責任如山，同心守護貴在踐行。守護全縣群眾舌尖上的安全，需要每一位參與者的擔當與堅守。讓我們迅速行動起來，強化行業自律、主動自查自糾，以實際行動規范經營行為，攜手守護群眾“舌尖上的安全”！
融安縣市場監督管理局
2026年5月21日
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