甘肅
為筑牢轄區(qū)食品安全防線，切實保障群眾飲食健康，近日，常家河鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展肉類及其制品專項監(jiān)督檢查行動，全力筑牢肉類食品安全防線。
此次專項行動以生鮮豬肉、牛羊肉、冷凍肉制品、鹵制熟食、散裝熟肉制品為重點檢查品類，全覆蓋排查轄區(qū)肉類經(jīng)營主體，嚴(yán)格落實全流程監(jiān)管要求，重點圍繞經(jīng)營主體資質(zhì)，核查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證是否齊全有效，是否持證合規(guī)經(jīng)營；肉類產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證，核對肉品檢疫檢驗印章、進(jìn)貨票據(jù)、供貨方資質(zhì)，嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗、臺賬記錄制度，堅決杜絕無檢疫檢驗、來源不明、過期變質(zhì)、病死畜禽肉類及假冒偽劣肉制品銷售；肉類及肉制品貯存條件、冷鏈溫控是否達(dá)標(biāo)，經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，熟食肉制品防塵防蠅、生熟分開、刀具砧板分區(qū)使用是否規(guī)范。
截至目前，共檢查集貿(mào)市場1個、超市2家、肉類經(jīng)營店4家，餐飲服務(wù)單位5家,發(fā)現(xiàn)問題6條，均已現(xiàn)場責(zé)令整改。下一步，常家河鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)加大日常監(jiān)管力度，常態(tài)化開展肉類食品排查整治，強(qiáng)化巡查頻次與監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，全方位守護(hù)轄區(qū)群眾飲食安全，切實保障群眾買得放心、吃得安心。
來源：常家河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
圖文：李菊蘭 編輯：何亞鵬
審核：杜 偉審簽：路曉杰
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