廣東
無數(shù)糖友為了控糖，徹底戒掉水果，結果血糖照樣不穩(wěn)。
今天，邀請?zhí)悄虿＜覘钚〖t主任揭秘一個很多人不知道的控糖真相：比水果升糖更快的，是3種隱形高糖素菜。
第一種：土豆、蓮藕、山藥當菜吃。這三類屬于“主食類蔬菜”，淀粉含量極高，當菜配米飯吃，等于雙倍主食，餐后血糖必飆升。
第二種：紅燒、油燜類素菜。油多會阻滯脾胃運化、延緩糖代謝，油脂越高，血糖回落越慢，比甜食更傷糖友。
第三種：南瓜、胡蘿卜大量吃?？此平】?，實則升糖速度遠超普通綠葉菜，過量食用血糖極易失控。
正確吃法：淀粉類蔬菜吃了，必須減米飯；多吃綠葉青菜，少油清炒，比盲目戒水果更穩(wěn)糖。
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