坐下呷茶，廈門首家喜茶喜拉朵實驗室+店落地萬象城

6月1日，喜茶廈門萬象城二期喜拉朵實驗室+店正式開業(yè)，從閩南飲茶文化“茶桌仔”中汲取靈感，帶來街角一處圍坐閑談、坐下呷茶的開放空間。這也是喜茶在廈門的首家喜拉朵實驗室門店，伴隨門店落地，喜拉朵實驗室走出喜茶實驗集合店（heytea lab）系列店型，以1款門店限定「林秉記·鳳梨酥」喜拉朵、2款系列新品和3款人氣產(chǎn)品，與喜茶經(jīng)典茶飲一起，讓“坐下呷茶”的日常場景延伸出更加豐富的飲茶新體驗。

作為喜茶的人氣產(chǎn)品板塊之一，喜拉朵實驗室最早誕生于2019年，以喜茶經(jīng)典茶飲的風(fēng)味結(jié)構(gòu)為靈感起點，在意式傳統(tǒng)冰淇淋（gelato）的工藝基礎(chǔ)上，采用更高標(biāo)準(zhǔn)的鮮果真奶用料每日現(xiàn)做，基于具有喜茶特色的研發(fā)思路與風(fēng)味設(shè)計，進(jìn)一步為消費者帶來風(fēng)味創(chuàng)新、層次豐富、體驗新鮮的喜拉朵產(chǎn)品選擇。沿著與茶搭配的產(chǎn)品研發(fā)思路，喜茶不斷探索新茶飲空間與產(chǎn)品體驗的融合想象，為更多消費者帶來差異化的休閑茶飲。

城市限定風(fēng)味上新，以喜茶靈感探索鮮果當(dāng)日現(xiàn)做喜拉朵

自推出喜拉朵實驗室以來，喜茶已打造出芝芝葡萄、紅芭樂提、玄米苦抹、海鹽香草牦牛乳、芒椰糯米飯等多款熱門的經(jīng)典風(fēng)味喜拉朵，在售門店一度成為消費者爭相打卡的喜茶地標(biāo)門店，并不斷伴隨時令茶飲上新，同步帶來大顆榛子苦巧、楊梅酸奶等應(yīng)季選擇。結(jié)合在地靈感，此前喜茶還在上海豐盛里實驗集合店推出松松咸蛋黃喜拉朵等限定產(chǎn)品，備受消費者期待與喜愛。

在廈門萬象城二期喜拉朵實驗室+店，喜茶選擇閩南地區(qū)飲茶時最常搭配的鳳梨酥作為靈感來源，推出門店限定產(chǎn)品「林秉記·鳳梨酥喜拉朵」，將廈門本土品牌林秉記的鳳梨酥融入使用喜茶定制3.8源牧甄奶與動物奶油每日現(xiàn)場制作的gelato，入口奶香濃郁的綿密質(zhì)地包裹著鳳梨酥標(biāo)志性的酸甜與酥香口感，輕盈的果香隱隱蔓延，以更加立體豐富的層次重新演繹閩南經(jīng)典風(fēng)味。

開業(yè)當(dāng)日，喜茶同步上新「葡萄巴斯克喜拉朵」與「雪毫茉王白糯米喜拉朵」兩款新品，共同呈現(xiàn)喜拉朵實驗室的最新靈感探索。其中，「雪毫茉王白糯米喜拉朵」選用每日現(xiàn)泡的雪毫茉王茶湯搭配牛乳，白糯米的加入豐富了咀嚼時的口感；而「葡萄巴斯克喜拉朵」則將巴斯克芝士蛋糕轉(zhuǎn)化為gelato的形態(tài)，保留奶酪醇厚質(zhì)地的同時，以綠妍茶湯的清爽和當(dāng)季新鮮葡萄的酸甜平衡了奶酪的濃郁，再一次呈現(xiàn)出茶與gelato結(jié)合的風(fēng)味可能。

選址廈門核心商圈，喜茶持續(xù)推進(jìn)差異化空間落地

作為5月剛剛完成擴容的城市核心商圈，廈門萬象城二期持續(xù)引發(fā)消費者熱議與到訪，喜茶選址商圈沿街核心位置，落地廈門首家喜拉朵實驗室，在為到訪消費者提供更豐富的商圈消費選擇與休閑場景同時，也進(jìn)一步完善了喜茶在廈門核心商業(yè)地標(biāo)中的門店布局。

在空間設(shè)計上，喜茶探索靈感空間與在地文化的深度融合，不堆砌傳統(tǒng)的建筑元素，而是以干凈克制的現(xiàn)代建筑結(jié)構(gòu)為基底，將閩南古厝的院落秩序、紅磚肌理與茶桌文化隱于留白之間。門店的整體空間架構(gòu)內(nèi)巧妙融入了閩南古厝中軸對稱、深淺遞進(jìn)、光廳暗房的傳統(tǒng)院落秩序，水泥、玻璃與金屬的現(xiàn)代材質(zhì)呈現(xiàn)出極簡質(zhì)感的同時，喜茶還在空間的呈現(xiàn)中加入了閩南原生紅磚，以克制的點綴方式，帶來冷硬現(xiàn)代材質(zhì)與溫潤傳統(tǒng)紅磚的靈感碰撞。空間內(nèi)的飲茶客座布局則沿用了閩南傳統(tǒng)的茶桌矮臺規(guī)制，搭配原木座椅，復(fù)刻廈門街頭巷尾“茶桌仔”圍合閑談的松弛氛圍，在茶具、原木與紅磚呼應(yīng)中取得極簡與溫潤之間的平衡，還原閩南人淳樸溫和的待客之道同時，也為空間注入了喜茶的松弛感與歸屬感。

自2018年喜茶入駐廈門落地福建首店以來，喜茶圍繞產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、空間表達(dá)探索與消費場景豐富，持續(xù)完善城市門店布局，依托廈門的城市效應(yīng)、商業(yè)發(fā)展?jié)摿εc區(qū)域影響力，不斷提升在東南地區(qū)的品牌勢能。近年來，喜茶基于門店體驗提升持續(xù)推進(jìn)全國門店煥新與差異化新店落地，在廈門先后帶來SM城市廣場、集美世茂廣場、世茂雙子塔等多個高勢能商圈門店的升級亮相。今年1月，喜茶還伴隨廈門中華城店的煥新首次帶來烘焙實驗室板塊在廈門的落地，引發(fā)不少市民專程到店搶購。接下來，喜茶也將繼續(xù)圍繞門店內(nèi)容與產(chǎn)品研發(fā)展開更多探索，通過喜拉朵實驗室、蛋糕實驗室、烘焙實驗室等產(chǎn)品板塊，進(jìn)一步豐富更多消費者在日常飲茶中的體驗與選擇。