科普丨貪涼飲冷，孩子脾胃易“罷工”

冰奶茶、冰淇淋等生冷食物常成為青少年的日常選擇，這些看似清爽的食物，正在悄悄傷害他們尚未發育成熟的脾胃。臨床統計表明，近七成青少年的脾胃不適都與貪涼飲冷相關。《中國居民膳食指南（2022）》明確提到，青少年的臟腑功能尚未完全發育，長期攝入生冷食物易導致消化功能紊亂；中醫經典《黃帝內經》也有“脾胃喜溫惡寒，寒則凝滯”的記載，無論西醫還是中醫都認為，青春期脾胃比成人更為嬌嫩，難以承受持續的冷刺激，長期貪涼會逐步削弱脾胃功能，最終直接影響孩子的生長發育。

青春期脾胃為啥經不起冷刺激

青春期是孩子長身體的黃金時候，身高體重蹭蹭漲。但偏偏這個階段，脾胃還在慢慢發育完善，一方面像西醫說的，生理上就比較脆弱；另一方面按中醫的說法，陽氣還沒完全充盈，得好好護著。

青少年的胃腸黏膜比成人薄不少，僅為成人的八成，血管豐富且表淺，對溫度變化特別敏感。脾胃是消化吸收的核心，胃腸蠕動和消化液分泌都需要36.5-37.5℃的穩定溫度，一受冷刺激，這個平衡就被打破了。再加上青春期孩子代謝快，脾胃本來就忙得不可開交，長期被冷東西刺激，很容易就“罷工”出問題。有數據顯示，每周吃生冷食物超過5次的青少年，消化不良、肚子疼、拉肚子的概率，比偶爾吃的孩子高3.2倍。

從中醫來看，青春期脾胃的消化功能雖然在變強，但還不穩固，陽氣正在慢慢升發，需要溫暖的環境滋養。孩子長身體得靠充足的氣血撐著，要是脾胃陽氣被傷了，氣血就不夠用，可能長個子變慢、免疫力也下降。生冷食物都是 “寒涼之物”，天天吃只會耗傷脾胃陽氣，讓人肚子脹、肚子疼、不想吃飯，這和西醫說的消化功能紊亂，其實是一回事。

貪涼飲冷對脾胃的多重傷害

貪涼飲冷對青春期脾胃的傷害，不管是西醫還是中醫，都看得很清楚，具體體現在這幾個方面：

消化功能和脾胃陽氣會受影響。冰鎮食物一進胃腸道，會直接讓黏膜血管收縮，消化液分泌變少，胃腸蠕動減慢，還會傷了脾胃的陽氣。胃腸黏膜血管會收縮三成以上，消化酶活性下降，食物沒法及時消化，就會脹得慌、老打嗝、沒胃口，嚴重的話體重都不長了。

腸道菌群和寒濕會失衡堆積。低溫會讓雙歧桿菌這些好細菌活性變低，壞細菌反而越來越多，同時脾胃消化也亂了，寒濕堆在腸道里。青少年的腸道菌群本來就沒穩定，易出現肚子疼拉肚子或便秘，很多青少年的腸易激綜合征與此相關。

胃腸黏膜和氣機運行會受影響。生冷食物對胃腸黏膜的刺激是慢慢累積的，短期可能讓黏膜水腫，時間長了就可能變成慢性胃炎、腸炎。中醫覺得這會讓胃腸氣機不暢，短期表現為肚子疼、反酸水，長期就可能變成慢性胃病，尤其是空腹吃涼的，刺激更明顯。

營養吸收和氣血會受影響。脾胃功能壞了，營養吸收效率會下降五成以上，鈣、蛋白質等長身體必需的營養，根本沒法充分利用。西醫看來，這會導致鈣吸收不夠、免疫力降低；中醫眼里，就是氣血虧虛，孩子會渾身沒力氣、老感冒、長個子也慢。

中西醫結合：青春期脾胃養護方案

守護青春期孩子的脾胃健康，需要遵循“西醫控制刺激、中醫滋養陽氣”的核心原則，從飲食、生活護理、中醫調理三個方面逐步改善，讓脾胃功能穩步恢復。

飲食上要做到少碰生冷、多吃溫性、守住規律。日常控制生冷食物的攝入，每周吃冰飲、冰淇淋這類食物不超過2次，每次用量不超過200毫升，尤其要避免空腹或運動后立即食用。運動后可以先喝一杯常溫淡鹽水，休息15分鐘再少量嘗試。多選擇溫性食材，比如小米粥、南瓜、山藥、紅棗、生姜，烹飪以蒸、煮、燉為主，少做涼拌或生食。早餐搭配一碗小米山藥粥，晚餐配塊蒸南瓜，溫和滋養脾胃。還要養成規律的飲食習慣，三餐定時定量，別暴飲暴食，也別一邊吃辛辣食物一邊喝冰飲，這種雙重刺激會讓脾胃不堪重負。

生活護理要做好腹部保暖、堅持適度運動、保證充足睡眠。夏天吹空調時，給孩子穿薄外套或肚兜，空調溫度別低于26℃；冬天及時增添衣物，重點護住腹部。如果孩子因為吃了涼的出現輕微腹痛，用熱水袋熱敷腹部15-20分鐘即可。每天讓孩子進行30分鐘中等強度的運動，比如快走、慢跑、跳繩，飯后1小時進行，既能促進胃腸蠕動，又能幫助升發陽氣，數據顯示規律運動的孩子，脾胃不適的發生率會降低60%。還要保證孩子每天有7-9小時的睡眠時間，別熬夜，熬夜會影響胃腸黏膜修復，破壞腸道菌群平衡，耗傷脾胃陽氣。

中醫調理有兩種簡單易操作的方法。穴位按摩可每天睡前進行，讓孩子按揉足三里穴和中脘穴，足三里在膝蓋外側下方的凹陷處，中脘穴在肚臍上方4寸的位置，每個穴位按揉3-5分鐘，力度以感覺酸脹為宜，既能改善消化功能，又沒有副作用。食療茶飲可每周喝1-2次生姜紅棗茶，取2片生姜、3顆紅棗，加水煮10分鐘后飲用，能溫和散寒、滋養脾胃陽氣，注意不要過量飲用，以免引發上火。

就醫提示：警惕脾胃異常信號

日常調理能守護脾胃健康，但如果孩子出現持續腹脹、腹痛、腹瀉、食欲差等癥狀超過1周，或者伴隨體重下降、反酸燒心、大便帶黏液等情況，應及時帶孩子到中西醫結合醫院的消化科就診，通過專業檢查明確問題根源，避免小問題拖延成慢性胃炎、慢性腸炎等慢性疾病，影響孩子的生長發育。

脾胃對西醫而言是重要的“營養轉化器”，對中醫來說則是“后天之本”，無論是哪種理念，都強調脾胃需要遠離寒涼、溫和養護。家長要引導孩子養成健康習慣，青少年也需主動抵制“貪涼誘惑”。少喝一杯冰飲、多吃一口溫食、堅持適度運動，就能讓脾胃正常運轉，為青春期的健康成長打下良好基礎。

作者： 鄭沁薇 上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院消化科