廣東
6月2日，美心集團旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery廣州一門店被曝售出“超前打碼”的面包。消費者稱6月2日購買的產品，包裝標簽上的生產日期卻顯示為6月3日。事件發酵后，消費者反饋門店曾多次致電希望其刪除曝光帖。美心集團總部及涉事門店目前尚未對此次標簽日期異常作出官方解釋。
6月2日上午，廣州一名消費者通過外賣平臺購入一款售價20元的比利時牛奶英式面包，拆封后發現產品標簽生產日期為次日6月3日，保質期標注3天。
消費者供圖
發現問題后，消費者在外賣平臺投訴，平臺隨即全額退款。門店工作人員先是留言想要跑腿取回涉事面包，被消費者以留存維權證據為由拒絕；隨后店員致電，全程只哭訴求情，要求消費者刪除社交平臺曝光內容，既未解釋日期造假緣由，也未提出整改方案。
事發后，記者分別致電品牌香港總部與涉事門店，總部接線員表示需要核實情況，門店工作人員則稱仍在排查，暫無法說明超前打碼原因，品牌方至今未發布官方回應。事件曝光后，網友質疑門店系統不該具備隨意修改、超前打印生產日期的權限。
6月3日下午，記者從廣州市海珠區市場監管局了解到，經執法人員初步核查，情況屬實，目前已立案調查，將依法依規嚴肅查處，切實維護好消費者的合法權益，保障食品安全。
該門店食品安全與售后亂象早已頻發。2025年1月，有顧客實拍門店面包陳列木架發霉，霉斑木架直接接觸面包，商家致歉承諾更換器具；同年8月，消費者爆料未封裝面包上有蒼蠅爬行，店員僅挪走表層面包便放回原位，未整批銷毀處理。商家起初留言致歉并贈送禮品，轉頭卻向平臺申訴，控訴顧客評價夸大不實、要求屏蔽差評，后續說辭前后矛盾。另有食客反饋在面包里吃出開心果硬殼，磕傷牙齒。
不止線下門店，美心集團旗下產品早前就出現重大異物爭議。2025年初，香港消費者在美心西餅吐司中吃出疑似牙齒異物，當地化驗所檢測后，判定異物大概率為牙齒類物質，品牌僅提出代金券補償，未公示異物來源與整改方案。
財報數據顯示，背靠美心的 DFI 零售集團近年營收增長乏力，2025年美心整體銷售額僅小幅上漲0.4%，但利潤同比上漲9%，財報將盈利提升歸功于成本優化、精簡運營。接連頻發的食品安全問題，讓不少消費者質疑品牌壓縮成本或為亂象誘因。
根據相關食品安全法規，食品標簽信息應當真實、準確。對于此次標簽日期為何出現異常標注，企業方面仍未作出明確說明。
截至目前，涉事消費者已在12315平臺提交了相關的投訴材料及實物照片，該涉事門店仍在正常營業。
來源 | 新黃河、濟南時報
編輯 | 賀 曦
審讀 | 黃明鋼
二審 | 蔡志軍
三審 | 王 博
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