青島農(nóng)品何以站穩(wěn)港澳市場？

5月19日，作為2026港澳山東周重要配套活動(dòng)，“好品山東+香港本地魚菜直送”品牌推廣周正式啟動(dòng)。青島攜20余家企業(yè)、200多種農(nóng)品精彩亮相，嶗山綠茶的栗香、膠州大白菜的清甜、膠東海參的鮮醇，在展示區(qū)里交織，成為魯港澳協(xié)同發(fā)展最鮮活的注腳。

青港澳三地，既有歷史積淀的默契，也有時(shí)代賦予的機(jī)遇。港澳山東周創(chuàng)辦于2009年，是山東省層級最高、影響力最大的經(jīng)貿(mào)交流品牌活動(dòng)之一。于青島而言，此次港澳之行，藏著這座城市對外開放的破局密碼，映照出區(qū)域協(xié)同發(fā)展的時(shí)代必然。

▲5月19日，作為2026港澳山東周重要配套活動(dòng)，“好品山東+香港本地魚菜直送”品牌推廣周正式啟動(dòng)

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與港澳市場深度契合

現(xiàn)場的細(xì)節(jié)里，藏著最真實(shí)的市場反饋。香港市民李女士拿起一包嶗山龍須綠茶，指尖摩挲著簡約的包裝，仔細(xì)查看溯源碼：“之前在超市買過，沖泡后栗香很濃，這次看到產(chǎn)品就想多買幾包。”

“我們做餐飲連鎖多年，一直想找高品質(zhì)的北方特色食材，青島的王哥莊大饅頭口感扎實(shí)、無添加，很適合我們的早餐品類。”香港某餐飲集團(tuán)采購總監(jiān)陳先生在現(xiàn)場接受采訪時(shí)，指著展臺上的王哥莊大饅頭宣傳冊說道，“后續(xù)計(jì)劃繼續(xù)對接青島企業(yè)，開發(fā)適合香港市場的便攜裝，讓更多香港人吃到地道青島味。”香港本地食材供應(yīng)商林女士則是拿著海參反復(fù)查看：“香港人愛吃海鮮，這種深海海參品質(zhì)出眾，性價(jià)比也高，我已經(jīng)留了企業(yè)的聯(lián)系方式，后續(xù)會(huì)重點(diǎn)推進(jìn)批量采購。”

這些熱烈的洽談場景，背后是青島農(nóng)品與港澳市場的深度契合，更是青島農(nóng)品企業(yè)多年深耕積累的底氣。

“我們每月向香港出口鮮蛋約200噸，從青島發(fā)貨，一周內(nèi)就能擺上香港市民的餐桌，新鮮度和品質(zhì)一點(diǎn)不輸本地雞蛋。”青島田瑞生態(tài)科技有限公司負(fù)責(zé)人的話語，道出了青島農(nóng)品的硬實(shí)力。

這份底氣，源于青島得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)稟賦——635萬畝耕地、“36111”穩(wěn)產(chǎn)保供體系，讓這座城市成為全國少有的農(nóng)產(chǎn)品自給有余的大中城市。源于對港澳市場的精準(zhǔn)適配，青島農(nóng)品在種植到加工全流程中對標(biāo)嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。54個(gè)國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、77個(gè)全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，共同撐起“青島農(nóng)品”的過硬口碑。

▲青島農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織20余家企業(yè)攜青島農(nóng)品精彩亮相2026港澳山東周

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青島農(nóng)品走向全球的“橋頭堡”

合作從來都是雙向奔赴，青港澳的農(nóng)品之緣早已跨越山海。

20世紀(jì)初，青島開埠后，海產(chǎn)品、糧油便通過港口運(yùn)往香港，成為港澳市場的重要補(bǔ)給來源。如今，這份情緣迭代升級，青島借港澳的國際化平臺揚(yáng)帆出海，港澳則依托青島的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈獲得穩(wěn)定供給，逐步形成“青島種、港澳賣、全球轉(zhuǎn)”的良性循環(huán)。

“我們和香港合作商合作多年，這次來不僅想拓展澳門市場，更想學(xué)習(xí)港澳的品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。”青島市農(nóng)產(chǎn)品營銷協(xié)會(huì)會(huì)長、青島中倉沃農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理鞏立峰帶來了青島基地產(chǎn)的大白菜、西瓜、西紅柿、地瓜等農(nóng)產(chǎn)品，受到香港市民追捧，他在現(xiàn)場接受采訪時(shí)直言，港澳市場的高標(biāo)準(zhǔn)從不是發(fā)展門檻，而是倒逼企業(yè)升級的動(dòng)力。“企業(yè)要持續(xù)對標(biāo)港澳標(biāo)準(zhǔn)打磨自身產(chǎn)品品質(zhì)，方能在更大的市場站穩(wěn)腳跟。”

正視問題，方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。青島農(nóng)品在港澳市場的表現(xiàn)，亮點(diǎn)與短板并存。數(shù)據(jù)最具說服力：2025年青島對香港農(nóng)產(chǎn)品出口7億元，同比下降5.5%；對澳門出口3600萬元，同比增長0.4%。

背后的原因十分現(xiàn)實(shí)：港澳人口總量有限，市場天花板清晰可見；部分企業(yè)不熟悉港澳市場規(guī)則，通關(guān)環(huán)節(jié)偶有受阻；尤為關(guān)鍵的是，仍有不少特色農(nóng)品“養(yǎng)在深閨人未識”，品牌影響力跟不上品質(zhì)實(shí)力。

有人疑惑，港澳市場“難啃”，青島為何還要持續(xù)深耕？答案清晰而堅(jiān)定：港澳是青島農(nóng)品走向全球的“橋頭堡”，也是深化區(qū)域協(xié)同的“紐帶”。深耕港澳，絕非為了賺取眼前短期利益，而是要借這個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)市場錘煉內(nèi)功、打造品牌，打開更廣闊的海外市場。

▲青島展位吸引不少港澳商客駐足，咨詢合作事宜

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讓青港澳農(nóng)業(yè)合作“活”起來

青島農(nóng)品要想在港澳市場走得更遠(yuǎn)、走得更穩(wěn)，既要牢牢守住品質(zhì)底線，以極致品質(zhì)贏得市場信任；更要主動(dòng)求變、積極作為，在創(chuàng)新中尋找新的發(fā)展機(jī)遇，持續(xù)強(qiáng)化質(zhì)量管控，將“供港澳標(biāo)準(zhǔn)”延伸到本地生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

青島農(nóng)品應(yīng)以膠州大白菜、馬家溝芹菜的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為標(biāo)桿，讓青島農(nóng)品成為“放心品質(zhì)”的代名詞，成為港澳消費(fèi)者心中的優(yōu)選。同時(shí)，青島需放下單純的產(chǎn)品思維，學(xué)會(huì)講好品牌故事，借鑒港澳先進(jìn)運(yùn)營理念，讓?shí)魃讲琛ⅠR家溝芹菜等特色農(nóng)品，實(shí)現(xiàn)從“有品質(zhì)”到“有名氣”的跨越，讓更多港澳市民讀懂青島農(nóng)品的匠心與溫度。

更重要的是，要讓青港澳的農(nóng)業(yè)合作真正“活”起來、“熱”起來。2025年，青島組織20余家企業(yè)攜100多款農(nóng)品參與港澳山東周系列活動(dòng)，九聯(lián)禽肉、國信大黃魚憑借過硬品質(zhì)，獲得一致好評；同年7月，“青系港澳·鄉(xiāng)約振興”活動(dòng)邀請港澳青年走進(jìn)青島鄉(xiāng)村，讓他們親身感受鄉(xiāng)村振興的蓬勃脈動(dòng)，近距離觸摸青島農(nóng)品的獨(dú)特魅力。這些實(shí)踐，都是在為青港澳農(nóng)業(yè)合作搭橋梁、聚人心、增共識。

未來，青島更要依托港口優(yōu)勢和高能級開放平臺，推動(dòng)農(nóng)品出口便利化，引導(dǎo)龍頭企業(yè)與港澳商協(xié)會(huì)、采購商建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系；借助跨境電商、直播帶貨等新模式，拓寬青島農(nóng)品在港澳的銷售渠道，助力青島農(nóng)品煥發(fā)新的生機(jī)與活力。