新疆
5月20日上午10時，新疆國際大巴扎“印象巴扎阿勒泰羊肉工廠”外，滿載優質阿勒泰羊肉的冷鏈運輸車平穩停靠，工作人員分工協作，將帶著草原氣息的阿勒泰羊肉卸車入庫。歷經全程冷鏈鎖鮮運輸，來自草原美味無縫對接都市餐桌，開啟了一場跨越數百公里的舌尖盛宴。
午后13時，經過簡單腌制、炭火慢烤，阿勒泰烤全羊新鮮出爐。焦脆的外皮、鮮香的肉質，吸引眾多市民、游客排隊“嘗鮮”。現切、現烤、現售的草原風味，讓食客沉浸式體驗地道阿勒泰羊的獨特魅力，鮮活消費場景彰顯特色農產品的強大市場吸引力。“每天上午都會有100只阿勒泰羊抵店，吸引了眾多市民和游客專程而來。”印象巴扎阿勒泰羊肉工廠企劃喬澤子欣介紹道。
火爆消費場景背后，是一場跨越數百公里的產銷精準對接，更是阿勒泰畜牧產業轉型升級的生動實踐。5月11日，富蘊縣戈壁綠洲生態農牧有限公司與新疆國際大巴扎達成戰略合作。依托新疆頂級文旅消費窗口，優質草原畜牧產品直面全國游客與首府市民，打通了阿勒泰羊“從草原牧場到都市餐桌”的流通通道。
作為阿勒泰羊核心產區，富蘊縣坐擁得天獨厚的天然草場資源，純凈的高原生態環境、豐茂的天然牧草，滋養出肌理細膩、肉質鮮嫩、風味醇厚的阿勒泰羊，這一國家地理標志產品早已成為阿勒泰畜牧產業的“金字招牌”。然而，長久以來，受限于產銷渠道單一、品牌影響力不足，優質草原好物處于“藏在深山、養在草場”，優質資源難以轉化為優質經濟效益。
為破局產業發展瓶頸，富蘊縣深耕全產業鏈布局，告別“養殖—售賣”粗放模式，構建起“兩年三繁”源頭繁育、標準養殖、精深加工、冷鏈配送、終端銷售的完整閉環產業鏈。從草原牧場的科學化繁育、規范化養殖，到企業統一收購、精細分割、標準化精深加工，再到全程冷鏈鎖鮮運輸、新疆國際大巴扎門店現烤現賣，各環節嚴格品控、層層把關，實現了從“原生態畜牧產品”到“標準化精品食材”的蛻變，讓阿勒泰羊走出草原、香飄都市。
“此次合作，真正實現了阿勒泰羊從牧場到餐桌的全產業鏈閉環。從牧民草場標準化養殖繁育，到廠區精細化屠宰分割、精深加工，再到百公里冷鏈直達、終端門店現烤體驗，全鏈條無縫銜接，就是為了把最正宗、最新鮮、最優質的阿勒泰羊肉送到消費者手中。”富蘊縣戈壁綠洲生態農牧有限公司總經理譚永強表示，入駐新疆國際大巴扎核心商圈是品牌破圈關鍵一步，借助新疆國際大巴扎文旅流量與消費場景，阿勒泰羊正加速走向全國，品牌影響力與市場競爭力顯著提升。
作為本地全產業鏈龍頭企業，富蘊縣戈壁綠洲生態農牧有限公司深耕特色畜牧產業多年，聚焦阿勒泰羊定向收購、精細加工、品牌運營、市場銷售等核心業務，以標準化生產、精細化管控、市場化運營，持續筑牢產品品質根基。按照雙方合作協議，企業將建立常態化穩定供應機制，根據市場需求，持續為新疆國際大巴扎羊肉工廠輸送優質阿勒泰羊產品，保障終端品質統一、貨源充足，以口碑護航品牌發展。
阿勒泰地區融媒體中心記者：古麗娜
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