北京
農歷不僅反映著日期的變化，更承載著豐厚的文化底蘊，細數其間的每一天，都有著專屬于當下的美好與浪漫。日子來到四月十九，在不同的地區，流行著不同的習俗，將民俗文化的多樣性展現的淋漓盡致。能歌善舞的廣西地區，這天為歌圩節，除了山歌對唱之外，還流行著拋繡球，民族歌舞等節目，場面十分熱鬧。山西長治地區則正在舉辦五龍山廟會，當地的人們紛紛前往，登山進香，趕廟會，祈禱風調雨順，五谷豐登。在過去，這天還是成都地區的“浣花節”，該節日起源于對唐代，據說這天是浣花夫人誕辰，人們在此日匯聚浣花溪畔游宴以表達紀念之意。
當然四月十九來臨，距離人們所期盼的端午節也一天天臨近，屆時也會為過節開始做準備。今年的四月十九又適逢芒種交節前夕，氣候變換，要格外重視養生。下面就結合這天的內容來跟大家分享，牢記：1要起，2不忘，3要吃，寓意吉祥好運，安康順利度夏，來看看吧~
1要起
起龍舟，民間的很多傳統節日都與龍的傳說有關，而端午也是如此，期間流行著賽龍舟的傳統習俗，據說是為了紀念屈原，同時彰顯著人們的拼搏精神，也是人們祈求風雨和順，豐收富足的重要形式。在平日里，龍舟是被收藏起來的，那么臨近端午，則要將其準備出來，所以四月十五，便是嶺南一些地區的起龍舟之日，人們要把深藏河底的龍舟挖出來，仔仔細細地清洗，繼而風干，為端午節賽龍舟做好準備。
2不忘
不忘為端午節做準備，端午是夏季當中為數不多的傳統大節之一，其古來有之，在漫長的傳承歲月里，形成了豐富的傳統習俗。包粽子，佩香囊，掛艾草，戴五色線等，這些內容讓這個節日顯得特別有儀式感，也寄托了人們對平安吉祥，安康順利的祈禱。所以從現在開始，別忘了準備起來，延續老傳統，為家人祈福。也是把獨屬于我國傳統文化里的這份浪漫延續下去。
3要吃
黃魚，在端午節的食俗中，不僅有粽子，還有“五黃”，也就是當下應季的傳統食物，而黃魚便是其中之一。此時肥美又營養，寓意著吉祥有余，同時也為我們在夏日里滋補身體，補虛損，強體質，助力平安度夏。
1、新鮮的黃魚一整條，先進行清理，從里到外都要收拾到位，尤其是內臟，表面的黏液等，都要洗干凈，以免留下腥味。
2、接著將其剪成小塊，放生抽，蠔油，豆豉，花雕酒，淀粉，仔細涂抹勻了，腌二十分鐘。
3、多準備些料頭，洋蔥，蒜瓣，香芹，都切好了。起鍋放點油，這些倒里邊，先炒炒，香味烹出來。
4、魚塊放進去，鍋蓋蓋好，淋上一圈黃酒，燜十五分鐘，使之熟透，最后撒點香蔥段，香菜等，便可以關火出鍋。
油麥菜，俗話說“三天不吃青，兩眼冒金星”，炎熱的夏季更是如此，每天都要吃點青菜，幫助我們去火去燥，通便排毒的同時，還能豐富營養結構，改善體質。
1、一把新鮮的油麥菜，先將葉子一一摘下，之后在清水里洗好，把水控掉，切成長段。
2、雞蛋來兩個，打在碗里邊，迅速扒拉散。
3、起鍋放油，先把雞蛋倒里邊去，快速地炒熟了。盛起來，多加點蒜在底油中。
4、生抽烹進去，香氣飄出來，把油麥菜放里邊，快速翻炒，使之斷生，雞蛋倒回去，補鹽，調好味道立即出鍋。
苦瓜，天越快越熱，可以吃點苦瓜，一方面幫助打開食欲，同時其清涼解暑，安心降燥。這個時候可以涼拌一盤，吃起來十分爽口。
1、中等大小的苦瓜一根，仔細沖洗好了，將其切開，要縱向切，把里邊的白色瓤都刮干凈。
2、進一步切成小片。另外抓勻一點木耳，放清水里邊泡著。
3、往苦瓜里邊放點糖，拌勻了腌一會兒。另外將泡好的木耳洗干凈。
4、苦瓜里放清水，清洗兩遍。接著在鍋里添水燒開，兩樣菜都放進去，煮熟后撈起。
5、其中加入蒜，辣椒粉，生抽，醋，糖，再少點熱油淋上去，通過攪拌，把味道調勻即可。
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