廣東
查出高血壓，很多人都知道要少吃鹽。這當然對，但光盯著鹽遠遠不夠。
中醫看高血壓，本質是肝陽上亢、痰濕內阻或陰虛陽亢，而這些都和吃進去的東西直接相關。從今天起，吃飯做4個改變，幫你改善高血壓！今天，邀請中醫王清海教授和大家聊聊。
1.把一半白米飯換成粗糧
白米飯、白饅頭升血糖快，血糖一高，體內津液變稠，痰濕就容易堵住血管，血壓就往上沖。
糙米、燕麥、蕎麥、紅薯這些粗糧，性味甘平，能健脾化濕、通利三焦。它們富含的鉀和膳食纖維，好比給血管請了個“清道夫”，幫著把多余的鈉和濕濁排出去。
2.先吃蔬菜，再吃主食
很多人一上桌先扒幾口飯，血糖蹭地上去，肝陽跟著就亢。換個順序——先吃半碗清炒或水煮的綠葉菜。
中醫認為青色入肝，如芹菜平肝清熱，菠菜養血潤燥。先吃菜，纖維在腸道里織成一張“網”，后面進來的糖和油吸收就慢了，血壓自然不跟著餐后猛漲。簡單一招，能讓全天血壓波動小很多。
3.每天吃一把“高鉀”食物
鹽里的鈉讓血管攣縮、水濕停聚，血壓就高了。鉀能對抗鈉，好比給血管“松綁”。
香蕉、土豆、山藥、毛豆、口蘑、紫菜都是補鉀的好來源。山藥尤其好，既能補脾肺之氣，又能滋陰固腎，特別適合中老年高血壓。但注意，腎功能不好的人補鉀前要問醫生。
4.少吃紅肉，多吃魚和豆腐
豬肉、牛肉吃多了生痰助濕，痰濕堵在脈道里，血壓想不升都難。
魚肉性溫，能利水消腫；豆腐性涼，能清熱散血。特別是深海魚里的那點油脂，能潤燥熄風，對肝陽上亢型高血壓特別好。
每周吃兩次魚，每天吃一小塊豆腐，把原來紅肉的一半換成它們，既能解饞又不升壓。清蒸、燉煮最好，別紅燒油炸。
（注：飲食調養代替不了降壓藥，正在吃藥的千萬別自己停藥。）
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